揭陽普寧灌湯包技術(shù)培訓(xùn)汕頭早餐包子培訓(xùn)中心
汕頭包子培訓(xùn) 潮州早餐培訓(xùn)班 揭陽學(xué)做包子想學(xué)灌湯包嗎?灌湯包的起源介紹:灌湯包子是*的傳統(tǒng)食品，早在北宋市場上已有售賣，稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列*位，肉餡次之，面皮次次之。
灌湯包與小籠包的不同之處:
小籠包，顧名思義，是放在小蒸籠里蒸的，分2種:1.有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不發(fā)酵。2.沒有湯汁的，就是一般的小肉包。皮沒有上面一種薄，要發(fā)酵面粉做。
灌湯包子有了形式美，其內(nèi)容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列首位，肉餡次之，面皮次次之。
灌湯包是一種什么產(chǎn)的食品呢?顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故?其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進(jìn)包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經(jīng)籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。
灌湯包培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。灌湯包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家灌湯包店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分**你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。
香滋戀灌湯包培訓(xùn)內(nèi)容
1、灌湯包的餡料核心配方(帶秘制料核心配比 制作技術(shù));
2、灌湯包和面的關(guān)鍵步驟詳解;
3、灌湯包餡料的制作;
4、灌湯包豬皮凍的制作;
5、灌湯包的包制方法及醒發(fā)時間;
6、灌湯包的火候的控制、蒸制時間;
灌湯包學(xué)習(xí)方式
按照灌湯包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
一.潮汕地區(qū):揭陽、普寧、潮州、汕頭、金平、龍湖、濠江、惠來、饒平、潮陽、潮安、潮南、澄海、南澳、梅州、汕尾:
潮汕各縣區(qū)市直接乘坐班車到達(dá)揭陽汽車總站或者坐到馬牙汽車站都可以，到出站口乘三輪車或者二輪摩托車到老北河大橋江南新城小區(qū)下車即到。
二.潮汕地區(qū)以外（轄區(qū)外、省內(nèi)外）:
1.坐高鐵或動車到潮汕站:在南出口出站往前步行200米左右至潮汕客運站乘坐到揭陽客運總站下車即到。到出站口乘三輪車或者二輪摩托車到老北河大橋江南新城小區(qū)下車即到。
2.坐普通火車到揭陽火車站:在出站口步行200米左右到公交站臺乘1環(huán)線坐到真中路口下車，過馬路對面即到培訓(xùn)學(xué)校。
3.選擇坐班車來揭陽，直接乘坐到揭陽的班車，無論到達(dá)哪一個客運汽車站都可以（揭陽有客運總站，馬牙汽車站），外地班車都會到這二個站，到出站口乘三輪車或者二輪摩托車到老北河大橋江南新城小區(qū)旁下車即到。
三.自駕車過來的，可以導(dǎo)航到廣東省揭陽市滘園即可到達(dá)。
四.外地學(xué)員看到此信息來校報名參加小吃培訓(xùn)，憑有效車票學(xué)校給予報銷（200元以內(nèi)）
聯(lián)系我們:-7177（微信同號）
地址:廣東省揭陽市榕城區(qū)老北河大橋滘園公園南端（江南新城三期B區(qū)后門旁）博華職業(yè)培訓(xùn)大樓6樓
