教您如何選擇正規(guī)的披薩培訓(xùn)班
現(xiàn)在在市面上非常多培訓(xùn)班,那么,也有很多是不存在真實(shí)的,與廣告,宣傳上的差別是在是太大了,但是,也有的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是真實(shí)的,這是要自己細(xì)心的去了解與發(fā)現(xiàn),不要盲目的去選擇,一定要先了解清楚。
譽(yù)世晨披薩培訓(xùn)學(xué)校機(jī)構(gòu),在廣州是數(shù)一數(shù)二的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的行業(yè)中的口碑做的是非常好的,老同學(xué)的轉(zhuǎn)介紹是非常高的,那么也是我們教學(xué)課程的方式是有助于到每一位創(chuàng)業(yè)人士的需求,能在每一位學(xué)員創(chuàng)業(yè)期間都能給到不一樣的幫助,因?yàn)槊考业赇伒男枨蟛灰粯印?
我們學(xué)校成立十余年以來(lái),一直熱衷于公益事業(yè),殘疾人士可以免費(fèi)學(xué)習(xí),讓更多的殘疾人士能夠有自己的事業(yè),并且,每年都會(huì)捐獻(xiàn)部分資金助困難群體,回報(bào)社會(huì)。
市場(chǎng)是的大品牌技術(shù)我們?nèi)慷冀虒W(xué),我們主要是針對(duì)大品牌的技術(shù)教學(xué)??!
如:必勝客比薩,棒約翰比薩,達(dá)美樂(lè)比薩,至尊寶比薩等、、的品牌技術(shù)教學(xué)。
教學(xué):意式與美式的披薩,厚與薄的餅皮制作,配方的調(diào)配,和面團(tuán)的制作程序和實(shí)操;和面團(tuán)時(shí)挑選的面粉是非常講究的,高,中,低筋粉的講解與選用,分類!還有金牌披薩的制作與實(shí)操,以及花邊的披薩制作與實(shí)操。
和好的面團(tuán)要進(jìn)行發(fā)酵,有*次發(fā)酵工藝和第二次發(fā)酵工藝,發(fā)酵的基礎(chǔ)知識(shí)與方法如:(冷發(fā)酵,熱發(fā)酵,常溫發(fā)酵);發(fā)酵的時(shí)間把握控制,面團(tuán)的儲(chǔ)存的技巧,餅底的制作與創(chuàng)新餅底的制作。
意面,濃湯,沙拉水果的制作實(shí)操與出品培訓(xùn)與理論講解教學(xué),意大利面的醬汁秘制制作教學(xué);沙拉的概念,分類制作與實(shí)操;意面,濃湯的種類與制作方法,講解與實(shí)操,意大利面的煮制,番茄少司的煮制制作與實(shí)操。