武漢威士特咖啡培訓(xùn)特色

1.*連鎖品牌，與眾果盟人力資源有限公司合作，學(xué)完包就業(yè)，并免費提供開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、人員培訓(xùn)等服務(wù)。

2.一對一實體店教學(xué)，課程采用私人定制的模式，根據(jù)學(xué)員的時間、接受能力、學(xué)習(xí)進(jìn)度等靈活安排課程。

3.特聘北京咖啡導(dǎo)師指導(dǎo)教學(xué)，教學(xué)經(jīng)驗和開店指導(dǎo)經(jīng)驗豐富，學(xué)習(xí)有保障，學(xué)會為止。

4.湖北省高校技師指定培訓(xùn)進(jìn)修基地，咖啡師證包考過為止。

5.武漢威士特培訓(xùn)與北京CSCA精品聯(lián)合辦學(xué)，時尚新品隨季教，緊跟市場新潮，有意者可輸送至北京深造。

6.環(huán)境優(yōu)雅，交通便利，學(xué)員可免費參加我們定期舉辦的葡萄酒品鑒、咖啡品鑒、音樂party等活動。

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實體店教學(xué)，讓學(xué)員更好地適應(yīng)未來的工作環(huán)境，感興趣的學(xué)員可以來校參觀咨詢！

聯(lián)系人:魏老師   電話:-8807

地址:武漢市江漢區(qū)萬松園路省委黨校寫字樓130號6樓

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是什么？第二部分

2、Single Origin Espresso

　　一般來說，咖啡店的espresso都是使用拼配豆比較多，原因有很多，但核心重點是:配合奶制品、適合長期供貨、制作自店特色……

　　不過隨著烘焙技術(shù)、吧臺技術(shù)的強化、生豆品質(zhì)的增加、以及最重要的客人品味的提升，用單一產(chǎn)區(qū)豆做espresso和花式咖啡成了非常棒的選擇。

由于國內(nèi)的單品咖啡概念已經(jīng)能夠初步建立，Single Origin主要聚焦于espresso

3選擇無限、風(fēng)味多元

　　過去一家店的Blend拼配豆大部分不會太多，頂多支，而且可能當(dāng)天就只使用其中1支做花式，消費者的選擇相對較少。

　　若使用 Espresso，則可以大量增加Espresso的可能性，而且每一支Espresso的調(diào)性都會完全不同，有些超水果、有些濃烈的花香、甚至整杯都是巧克力濃香…等，對于熱愛Espresso的消費者來說，是一件非常過癮的事。

　　想像一下用品質(zhì)超級好的90+ 巴拿馬perci做成espresso一口暢飲的感覺，就像是把整杯的花香精華注入身體中，可以比擬吸/毒了

　　目前國內(nèi)可以買到非常多高品質(zhì)的單一產(chǎn)區(qū)莊園豆，照道理說都有可能做成 Espresso，可以想像大量風(fēng)味不同的espresso和卡布奇諾就此誕生，對于饕客來說是非常新鮮的選擇，畢竟喝到各式各樣不同的風(fēng)味正是精品咖啡的核心。

　　不過這當(dāng)然是Single Origin Espresso最理想的狀態(tài)，但其實個中有許多要克服的技術(shù)問題喔?。。?

一支新的 espresso出品，背后是無數(shù)次的變數(shù)調(diào)整，以及咖啡師對風(fēng)味的詮釋

　　夢幻的Single Origin Espresso可以做出無上限的多元風(fēng)味，但這個理想僅限于自己玩的玩家（自己喝沒品質(zhì)要求），對于真正在操作的店家是有很多技術(shù)困難的。

　　而克服這些困難出到您眼前而且表現(xiàn)完美的 espresso/cappuccino是非常難能可貴，超級考驗烘焙師、咖啡師想法和功力的啊。

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