豆?jié){、公婆餅、胡辣湯、雞蛋灌餅、蘭州拉面、鹵肉卷、南翔小籠包、牛肉面、飄香面館、千層餅、熱干面、肉夾饃、山東雜糧剪餅、上海生剪包、手抓餅、水餅餛飩、太和飯面、土家醬香餅、窩窩頭、武大郎燒餅、鮮汁大包、油條、炸醬面、重慶小面

早餐面點

　　食尚香是工商*批準成立的專業(yè)小吃培訓機構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓食尚香小吃培訓學校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學校，食尚香擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋*的學員網(wǎng)絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關(guān)系，為學員提供“*的小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、*的小吃店經(jīng)營技術(shù)、*小吃技術(shù)配方”。多年來，食尚香綜合滿意度一直保持在*，先后被授予“*小吃培訓學校”、“安徽*小吃培訓機構(gòu)”、“合肥小吃培訓*”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥誠信企業(yè)”、“ 安徽省西點教育實驗基地”等。

　　【公婆餅】

　　公婆餅是恩施地區(qū)名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。

　　公婆餅具有外表金黃,外脆里軟, 層次清楚，油而不膩，余香滿口,回味悠長的特點.它富含豐富的 蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營養(yǎng)需要的健康食品.它那油香,蔥香,餡香,面香令人齒留香的無窮回味,使顧客百食不厭.公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝,衛(wèi)生,方便,快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要.公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,如果使用平底鍋做,特別適合街頭和路邊小吃。

　　【培訓內(nèi)容】:

　　①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法

　?、诠棚炈枚喾N調(diào)味料認識及性能；

　?、酃棚灻刂迫怵W配方及實際動手操作；

　?、軖禧}配方和公婆餅刷醬配方及實際操作；

　?、莨棚炛谱魅鞒碳爸骑灱记?；

　?、薰棚炛谱髟O備使用維護及采購信息

　　【培訓流程】

　　1 、食材選擇，辨別；

　　2、 前期初加工、處理方法；

　　3 、水、食材配比及熬制時間、方法；

　　4 、成本核算，售價指導；

　　5 、學員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)；

　　6、一對一教學，包教包會，學會為止；

　　【培訓時間】

　　大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節(jié)假日照常上班。

　　食尚香集小吃培訓，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確。主要小吃培訓項目包括:燒烤、四川鹵菜、早點、淮南牛肉湯、過橋米線、砂鍋土豆粉、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、諸葛烤魚、關(guān)東煮、油炸小吃、鴨血粉絲、北京烤鴨、四川火鍋、重慶雞公煲、千層餅、雞蛋灌餅、陜西肉夾饃、土家醬香餅、鐵板燒、蓋澆飯、炒飯炒面、煲仔飯、木桶飯、久久鴨脖、湖南牛肉面、武漢熱干面、天津小籠包、上海灌湯包、面點、炸雞漢堡、蛋糕、西點、面包、珍珠奶茶、飲品等多種小吃技術(shù)培訓項目。擁有*品味最全、*獨特、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，*投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的*項目。

　　【學校簡介】

　　合肥食尚香餐飲培訓學校，2004年開始從事小吃培訓行業(yè)，在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，頂級廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓為主。

　　學校每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學、以手把手，一對一，全實踐操作培訓模式、切合實際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)老師手 把手教學的理念，并建立起完善的服務保障體系，中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正無憂。

　　學校每年有5000余名學員在接受正規(guī)的培訓、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學，包教包會，考試合格才可以畢業(yè)。

　　學校還特別關(guān)心每一位學員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作，為學員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學專業(yè)，實現(xiàn) 了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是:就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！

　　正是由于我們的努力和不斷取得的進步，連續(xù)3次獲得一等獎，生煎包二級考試，在全競賽中榮獲三等獎。被評為2008年度院*培訓獎。

　　合肥食尚香學校坐落于合肥火車總站旁，占地面積700余平方，培訓部擁有專業(yè)培訓室8間，男、女學員宿舍8間，午間休息室1間。

　　學校有食堂，男、女學員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學設施條件一應俱全。提供各類飲食技術(shù)培訓、食品技術(shù)開發(fā)、餐飲管理技術(shù)培訓、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務。熱切歡迎社會各界各國人士前來學習和洽談合作。

　　【來校路線】

　　杭州地址:杭州市江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯商務中心3號樓10樓

常年招生，隨報隨學，歡迎來電、來校、在線客服咨詢*報班信息，可預約免費來校試學課。