廣州蛋糕培訓學校哪家有名？東南學校就業(yè)有保障
蛋糕裱花班中級課程，理論教學:學習蛋糕裱花的專業(yè)知識，了解原料、設備、工具的使用；色彩的合理搭配及變化、懂得如何組合裝飾蛋糕及各式冷凍甜點的制作技術。實操品種:鮮奶油的打法技巧，線條訓練:直線、弧線等常用線條，花邊訓練:滴水邊、繞邊等常用花邊，花卉訓練:玫瑰、五瓣、牡丹、大麗、百合等常用花卉，字體訓練:中英文生日快樂、身體健康、壽比南山等常用字體，抹面訓練:推、帶、拉、抹、挑、壓、劑、淋等蛋糕面式訓練，生肖訓練:12種卡通生肖，裝裱訓練:夾色、調(diào)色、噴色操作與明、暗、色等的對比搭配，擺件訓練:掌握水果制作基本刀工、切型、組裝、拼擺，凍點制作:原味、鮮果、牛奶等果凍、布丁及切塊蛋糕裝飾制作，迷你蛋糕:者喱、奶油凍餅、水果等迷你五彩小蛋糕裝飾，組合蛋糕:各種常用蛋糕裝飾造型組合訓練及巧克力蛋糕制作。廣州蛋糕培訓學校到廣州東南廚師培訓學校，專業(yè)廣州西點學校！
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