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  馬蹄糕是一種廣東省，福建省福州及閩南地區(qū)的傳統(tǒng)甜點小吃。相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)?，味極香甜。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化；夏季蚊蟲比較多，吃完馬蹄糕極容易被蚊蟲叮咬，品嘗美食后建議不要外出，以免被蚊蟲叮咬，在室內做好防蚊蟲措施。

營養(yǎng)分析:具有清肺熱、涼血化濕等作用的馬蹄，營養(yǎng)，熱量低、口感好，清熱解暑，極適合全家人食用。

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4. 蒸金錢肚 黑椒牛雜骨 鮑汁豬手
5. 糯米雞 馬蹄糕 紅豆糕
6. 廣東生滾粥 皮蛋瘦肉粥 三鮮粥 魚片粥
7. 齋腸粉 豬肉腸粉 雞蛋腸粉 
8. 廣東湯粉 牛腩粉 三鮮粉 排骨粉
9. 三絲炸春卷 油條

培訓時間及費用 培訓時間:9天 培訓費:3180元 （包括:學習培訓項目所列所有內容的學費；所需材料、配料費；無需其它任何費用）包學包會，學會為止，理論結合實際操作。課程安排9天，循環(huán)授課，學員根據自身情況，可以學9--15天不等，包教包會。

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校區(qū)地址:

深圳馬蹄糕培訓地址: 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）


廣州馬蹄糕培訓地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓）廣州火車站附近