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武漢茶藝學(xué)校來(lái)威士特高級(jí)茶藝師培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-08-04 10:21

專(zhuān)業(yè)茶藝培訓(xùn)學(xué)校,實(shí)體店環(huán)境,歡迎來(lái)校咨詢(xún)參觀(guān)!

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專(zhuān)業(yè)茶藝師班    學(xué)時(shí)40課時(shí)   學(xué)費(fèi)1980元

學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、茶文化的起源與發(fā)展;二、茶產(chǎn)區(qū)的分布;三、綠茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧;四、白茶、黃茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧;五、青茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧;六、紅茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧;七、普洱茶生茶、熟茶的識(shí)別、沖泡與品飲技巧;八、茶葉的選購(gòu)、儲(chǔ)存技巧;九、茶具的選擇和認(rèn)識(shí);十、茶點(diǎn)的種類(lèi)及組合技巧;十一、幾款茶點(diǎn)的制作和品嘗;十二、花果茶的詳解、制作與品鑒;十三、茶藝表演;十四、日本茶道和韓國(guó)茶道的學(xué)習(xí);十五、如何沖一杯好茶;十六、名茶的鑒賞、沖泡;十七、茶藝、茶具配備的知識(shí);十八、茶藝表演場(chǎng)所的布置十九、水果拼盤(pán)的制作和擺盤(pán)

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37種經(jīng)典紫砂壺型*部分

自明以始,自清以盛,紫砂壺經(jīng)歷數(shù)百年的發(fā)展,器型何止萬(wàn)千,其中的經(jīng)典器型少則逾百。

我們平時(shí)常見(jiàn)的西施壺、石瓢壺、水平壺等便是經(jīng)典中的經(jīng)典。整理了37款紫砂壺,如果些壺都擺在您面前,您會(huì)選擇哪一款紫砂壺來(lái)泡茶呢?

1.樹(shù)廮壺

世間*把紫砂壺的作者是供春,他生于明朝正德嘉靖年間,原為宜興進(jìn)士吳頤山的家僮。供春利用侍候主人的空隙時(shí)間,仿老僧制壺,制成樹(shù)癭壺,寺僧嘆服,后以制紫砂壺為業(yè),世稱(chēng)“供春壺”。

壺身做松樹(shù)癭瘤狀。壺把做樹(shù)枝分叉狀。把下有纂書(shū)款「供春」二字。壺蓋做成番瓜蒂狀,蓋內(nèi)有楷書(shū)「玉麟」印款,壺體泥質(zhì)較細(xì)膩。

2.秦權(quán)壺

秦統(tǒng)一六國(guó)后統(tǒng)一了度量衡,“權(quán)”就是用來(lái)稱(chēng)量重量用的秤砣,秦權(quán)壺就是仿其外型。

3.茄段壺

茄段壺,造型靈感來(lái)自枝頭成熟的茄子,以茄蒂為壺紐,生動(dòng)有趣;氣度飽滿(mǎn),將張力處理在欲破不破之間;流、把的呼應(yīng)自然順暢,靜動(dòng)如一。

4.水平壺

因?yàn)楹裙Ψ虿钑r(shí),還必須將壺放在茶碗或茶海內(nèi),用沸水澆淋茶壺的外面。為了使壺浸在水中時(shí)能保持水平狀,故在制壺坯時(shí)不僅壺嘴和壺把要協(xié)調(diào),重量也要均衡一致,故稱(chēng)之水平壺。

5.虛扁壺

虛扁是紫砂傳統(tǒng)全手工成型中最難得的器型,行話(huà)“造型扁一分,成型難一分”,從圍身筒成筒型,然后用“泥拍子”逐步拍成這么扁,力要?jiǎng)颍庥植荒芩?,?duì)于全手工操作技巧是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。

6.笑櫻壺

據(jù)說(shuō),“笑櫻壺”的造型原是出自“嬰寧一笑”的歷史典故——“嬰寧一笑千愁解”。壺型制沉重扎實(shí),有種不妥協(xié)的硬漢風(fēng)格,有行家以激昂之態(tài)。以交融而又諧調(diào)之態(tài)漫流的幾種色彩,表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化中的“君子和而不同”的精神內(nèi)質(zhì)。

7.德鐘壺

“德鐘”壺型為鐘,“德”是修辭,并以邵大亨的德鐘壺*代表。器形端莊穩(wěn)重,比例協(xié)調(diào),結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),泥色紫潤(rùn),系*天青泥之呈色。技藝手法的表現(xiàn)已達(dá)紫砂傳統(tǒng)基礎(chǔ)技藝的巔峰。壺身手感極佳,觸摸舒服,造型簡(jiǎn)潔質(zhì)樸,一洗清季宮廷之繁縟習(xí)氣。

8.龍蛋壺

龍蛋壺是紫砂壺器型中的經(jīng)典一類(lèi),其圓滑可愛(ài)的造型深受壺友喜愛(ài)。以“龍蛋”來(lái)命名,是一種美好的祝愿與寄托,圓潤(rùn)可愛(ài)的造型,吉祥美好的寓意,讓這個(gè)“龍蛋壺”平添了一種拙味和稚氣的親切感。其做工小巧精致,壺身通體為蛋狀,壺身光滑圓潤(rùn),短嘴為直流狀,倒把拿捏方便,扁圓珠紐。

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