課程介紹
在甜品的‘國(guó)界’里，無(wú)需質(zhì)疑，法國(guó)的甜點(diǎn)是舉世聞名的，在口味方面里不僅是好的，而更讓人迷戀陶醉的便是它的那美輪美奐的精致外形，在他之后的甜點(diǎn)文化只是對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)充和詮釋。你可以不習(xí)慣法國(guó)高貴冷艷的氣質(zhì)和姍姍來(lái)遲的風(fēng)格，但正是因?yàn)檫@些因素孕育了他無(wú)可替代的地位。在這個(gè)快速消費(fèi)品的時(shí)代，他們無(wú)視大眾，依舊放慢腳步，對(duì)甜點(diǎn)從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求。法國(guó)人將甜點(diǎn)與藝術(shù)品劃等號(hào)，盡管在今天，其甜點(diǎn)的每一個(gè)角落和細(xì)節(jié)無(wú)不散發(fā)著當(dāng)年的貴族宮廷氣息。
培訓(xùn)內(nèi)容
馬卡龍、歐培拉、 閃電泡芙、拿破侖千層酥、藍(lán)莓芝士慕斯蛋糕、巧克力覆盆子塔、焦糖泡芙塔、荔枝草莓球形蛋糕、香草覆盆子馬卡龍、歌劇院蛋糕 、巧克力酸奶慕斯蛋糕 等十多個(gè)產(chǎn)品。
課程安排
本班課程內(nèi)容由主講老師示范、講解，手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專(zhuān)職老師觀(guān)察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，小班制進(jìn)行，教學(xué)內(nèi)容理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容。
支持與優(yōu)惠
1:永久技術(shù)支持。學(xué)員在后期制作時(shí)，如遇到任何技術(shù)問(wèn)題，都可隨時(shí)聯(lián)系金領(lǐng)，我們幫您解決。
2:技術(shù)毫無(wú)保留。金領(lǐng)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校將法式甜點(diǎn)技術(shù)系統(tǒng)地交給每一位學(xué)員（學(xué)會(huì)為止）。
3:后期如果有技術(shù)問(wèn)題，都可以免費(fèi)再來(lái)學(xué)習(xí)。
