招生對象 有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士
培養(yǎng)目標(biāo) 1、能根據(jù)市場需求自主設(shè)計研發(fā)制作翻糖蛋糕；2、能獨(dú)立承接制作婚慶甜品展臺；3、能創(chuàng)立自己的工作室；4、掌握接訂單，淘寶、微信、微博的運(yùn)用；5、掌握設(shè)備配置、人員安排、diy培訓(xùn)技術(shù)技巧；
學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容
裱花課程
奶油打發(fā)、蛋糕裱花裝飾、蛋糕抹胚成型、卡通生肖成型、創(chuàng)意蛋糕成型、市場熱銷蛋糕學(xué)習(xí)
烘焙課程
曲奇、蔓越梅、卡通造型餅干、蛋黃酥、班戟、提拉米蘇、果凍、布丁、慕期、芝士、千層蛋糕
巧克力
麻將巧克力、貝殼巧克力、心型巧克力、玫瑰巧克力、生日快樂牌
烘焙蛋糕技術(shù)、經(jīng)營，機(jī)械設(shè)備的使用和維護(hù)，原料的選購和供應(yīng)，成本控制，新店面格局，淘寶開店，微信營銷等
甜品+奶茶
招生對象 有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士
培養(yǎng)目標(biāo) 1、能根據(jù)市場需求自主設(shè)計研發(fā)制作翻糖蛋糕；2、能獨(dú)立承接制作婚慶甜品展臺；3、能創(chuàng)立自己的工作室；4、掌握接訂單，淘寶、微信、微博的運(yùn)用；5、掌握設(shè)備配置、人員安排、diy培訓(xùn)技術(shù)技巧；
學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容
甜點(diǎn)課程
曲奇、蔓越梅、蛋黃酥、提拉米蘇、黑森林、芒果慕斯、果凍、輕芝士、重芝士、千層蛋糕習(xí)
奶茶課程
各種果味奶茶系列:原味奶茶、香芋奶茶、巧克力奶茶、草莓奶茶、木瓜奶茶、葡萄奶茶、青蘋果奶茶、綠豆奶茶、西瓜奶茶、藍(lán)莓奶茶、鳳梨奶茶、香草奶茶、香蕉奶茶、椰香奶茶、茉香奶茶、檸檬奶茶、柳橙奶茶、桂花奶茶等臺灣精致奶茶系列:青梅蘆薈茶、山楂減肥茶、姜汁抗寒茶、蜂蜜柚子茶、茉莉花茶、清衡茶、沁醒茶、麗顏茶、晴瑩茶、欣晴茶、伯爵紅茶、解酒茶、檸檬紅茶、清熱祛火茶、黑加侖紅茶、車仔紅茶、車仔綠茶、解酒茶、立頓紅茶等美味奶昔系列:草莓奶昔、香芋奶昔、藍(lán)莓奶昔、鳳梨奶昔、青蘋果奶昔、檸檬奶昔、柳橙奶昔、木瓜奶昔、葡萄奶昔、紅（綠）奶昔、酸梅奶昔、芒果奶昔等
特調(diào)精選茶系列:芙蓉特調(diào)奶茶、留蘭香物特調(diào)奶茶、百合特調(diào)奶茶、咖啡奶茶、原味酸乳等精選果味奶茶系列:花生奶茶、酸梅奶茶、杏仁奶茶等
現(xiàn)調(diào)果汁系列:香芋果汁、巧克力果汁、草莓果汁、木瓜果汁、葡萄果汁、青蘋果果汁、西瓜果汁、藍(lán)莓果汁、鳳梨果汁、香草、香蕉、椰香、茉香、檸檬、柳橙各類現(xiàn)做冰沙系列:香芋冰沙、巧克力冰沙、草莓冰沙、木瓜冰沙、葡萄冰沙、青蘋果冰沙、西瓜冰沙、藍(lán)莓冰沙、鳳梨冰沙、香草冰沙、香蕉冰沙、椰香冰沙、茉香冰沙、檸檬冰沙、柳橙冰沙各類現(xiàn)榨果汁系列，現(xiàn)做冰琪淋等甜品:燒鮮草、雙皮奶、龜苓膏
奶茶培訓(xùn)、港式甜品技術(shù) 奶茶技術(shù)
