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譽(yù)世晨專業(yè)奶茶

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譽(yù)世晨做咖啡培訓(xùn)做了多久了,培訓(xùn)的怎樣學(xué)費(fèi)多少?

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授課機(jī)構(gòu): 譽(yù)世晨專業(yè)奶茶

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課程介紹

發(fā)布日期:2017-07-13 11:03

譽(yù)世晨做咖啡培訓(xùn)做了多久了,培訓(xùn)的怎樣學(xué)費(fèi)多少?

譽(yù)世晨的咖啡是廣州數(shù)一數(shù)二的咖啡培訓(xùn)學(xué)校,在廣州是一家有名氣的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有專業(yè)的老師帶領(lǐng),有著10年有余的經(jīng)驗(yàn)。

廣州譽(yù)世晨咖啡培訓(xùn)學(xué)校,屬于廣州譽(yù)世晨企業(yè)管理有限公司,譽(yù)世晨為咖啡投資者提供創(chuàng)業(yè)一站式培訓(xùn)服務(wù),讓您開店創(chuàng)業(yè)無憂。譽(yù)世晨奶茶培訓(xùn)是廣東省華南地區(qū)技術(shù)領(lǐng)先,更新速度快,口碑好的學(xué)校。我們的目的是學(xué)習(xí)咖啡技術(shù),來學(xué)習(xí)的都是一竅不通的,那么,老師會(huì)從最基本的教;老師是一對(duì)一授課的,手把手教學(xué),標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)課程;統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化操作手法,易學(xué)易懂。老師非常的有耐心教導(dǎo)學(xué)員們,老師會(huì)在上課前準(zhǔn)備好材料,有材料提供給學(xué)員,無需學(xué)員購買。/

學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)無需經(jīng)營,0基礎(chǔ),畢業(yè)生,愛好者等人都可以學(xué)習(xí),只要有個(gè)學(xué)習(xí)之心能學(xué)習(xí)好咖啡技術(shù)。學(xué)咖啡技術(shù)只需要3980元,就能包學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)為止,一次性繳費(fèi),中途不再收取任何費(fèi)用,有提供住宿,單人間15元一天,環(huán)境舒適安靜。 每天學(xué)習(xí)的時(shí)間長達(dá)6小時(shí)以上,教學(xué)咖啡有意式和美式的風(fēng)格咖啡,25%的理論知識(shí)和75%的實(shí)踐培訓(xùn),讓學(xué)員有充足的時(shí)間實(shí)操,俗話說的好 “好記性不如動(dòng)手” ,所以我們會(huì)讓學(xué)員自己動(dòng)手操作,操作過程中老師分析每一位學(xué)員的制作過程,讓學(xué)員們有留下深刻的印象。老師會(huì)先示范標(biāo)準(zhǔn)化操作手法之后學(xué)員就要現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操,以實(shí)操為止。

教學(xué)方式:

      *課:咖啡的理論知識(shí)

      1、咖啡的起源、歷史、及發(fā)展。了解一顆咖啡種子到一杯咖啡的全過程。

      2、世界主要咖啡的分布、咖啡的種類、生豆的加工與分類、咖啡豆的烘焙。

      3、認(rèn)識(shí)咖啡常用設(shè)備器皿介紹

     (意式咖啡機(jī)、磨豆機(jī)、單品咖啡器皿、虹吸壺、手沖設(shè)備、愛樂壓、

      摩卡壺、冰滴壺、及不同類型磨豆機(jī)的講解)。

 

      第二課:Espresso制作與實(shí)操

      1、Espresso定義及萃取參數(shù)。

      2、研磨、布粉、控粉、壓粉的講解及練習(xí)。

      3、研磨的調(diào)式和萃取Espresso實(shí)踐及Espresso的品鑒。

 

      第三課:奶泡的制作及心型拉花與實(shí)操

      1、奶缸的分類、打發(fā)奶泡的原理。

      2、制作不同咖啡奶泡的要求、分類、及溫度控制。

      3、學(xué)習(xí)拉花手法、和心型拉花圖案、及實(shí)踐練習(xí)。

      4、心型拉花圖案。

      5、葉子拉花圖案。

      6、練習(xí)葉子的拉花圖案。

 

      第四課:經(jīng)典意式咖啡制作與單品咖啡的制作及定義

      1、制作不同咖啡用到的杯子。

      2、意式經(jīng)典熱咖啡配方制作方法。

      3、意式經(jīng)典冰咖啡配方制作方法。

      4、單品咖啡的品鑒。

      5、學(xué)習(xí)單品咖啡制作方法。

      6、練習(xí)單品咖啡的制作及實(shí)踐

 

      第五課:咖啡品鑒與杯測(cè)

      1、杯測(cè)的意義。

      2、杯測(cè)的流程。

      3、杯測(cè)的品鑒與風(fēng)味輪。

      4、設(shè)備工具和原材料的采購以及使用。

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