溫州鹵菜學(xué)習(xí)—正宗鹵菜培訓(xùn)—溫州金師傅小吃培訓(xùn)

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金師傅鹵菜系列品種多樣，有幾十個(gè)品種，例如鹵牛肉、豬頭肉、肥腸、鹵雞等品種。金師傅鹵菜湯料主要以中草藥為主，水與大料有比例，學(xué)習(xí)過程主要以學(xué)員實(shí)踐操作為主，理論為輔。金師傅鹵菜湯一般可以使用很多年的，有專門的保存方法，以冰糖調(diào)色，以紅鹵、白鹵、黃鹵為主。金師傅鹵菜美味可口，健康有營養(yǎng)，受到廣*員的喜愛。