惠州烘焙學(xué)校分享裱花袋的使用技巧,感覺(jué)裱花so easy
相信親們?cè)谧瞿逃偷案饣蛘呤乔骘灨傻臅r(shí)候都需要用到裱花袋,裱花袋可以搭配各種金屬花嘴,方便擠出各種裱花裝飾圖案。那么,大家在填裝奶油或者餡料的時(shí)候有沒(méi)有遇到麻煩呢?比如材料容易漏出、操作不方便等。下面就跟著賽西維烘焙學(xué)校的裱花老師一起學(xué)習(xí)如何快速的將奶油填裝進(jìn)裱花袋吧!惠州那里有烘焙學(xué)校 惠州那間烘焙學(xué)校好 在那里能學(xué)到裱花 烘焙學(xué)校 惠州烘焙學(xué)校 蛋糕學(xué)校 惠州蛋糕學(xué)校
1、 裱花袋剪一個(gè)小口,裝配上所需裱花嘴。注意口子不要太大,不然卡不住裱花嘴哦。
2、 如果餡料很稀或者糖霜很稀,則將裱花袋口子繞起來(lái),以防往袋中添加餡料時(shí),餡料外泄。
3、 如果是填裝餅干面糊這樣硬、稠的餡料時(shí),可以把裱花袋裝進(jìn)一個(gè)碗里面或者是高點(diǎn)的杯子里,這樣添加餡料就會(huì)更加方便啦!
4、 將裱花袋上部向外翻出,呈衣領(lǐng)狀。
5、 將手插入外翻部位的底部,用拇指和食指將裱花袋撐開(kāi)。
6、 將裱花袋填滿(mǎn)到四分之三。注意:較硬的糖霜較難擠出,所以要少添加一些;如果添加的是蛋白霜或打發(fā)奶油,則可以添滿(mǎn)。
7、 再將裱花袋領(lǐng)部翻起來(lái),用右手拇指和食指將松散的裱花袋口擰緊封閉。
8、 擠出餡料或奶油時(shí),用右手手掌著力擠壓裱花袋上部即可!
裱花袋的使用技巧就分享到這里啦!親們學(xué)會(huì)了嗎?你想知道更多裱花技巧嗎?歡迎來(lái)惠州賽西維烘焙學(xué)校生日蛋糕裱花專(zhuān)業(yè)班學(xué)習(xí)哦~!
賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年,企業(yè)經(jīng)歷十二年的不斷努力和發(fā)展,現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)和惠州校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面西米斯。十二年企業(yè)秉承“踏實(shí) 堅(jiān)持 付出 感恩”的企業(yè)精神,致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀技術(shù)人才。在2008年被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”,2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位,在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心,在2014年被*烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“*培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”。十二年來(lái)為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了二萬(wàn)多的烘焙人才,就業(yè)率高達(dá)到百分之九十五以上,創(chuàng)業(yè)開(kāi)店學(xué)員西到西藏地區(qū),北到哈爾濱,最遠(yuǎn)的開(kāi)到了美國(guó)拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺(tái)灣技術(shù)顧問(wèn)和多位國(guó)內(nèi)優(yōu)秀技師任教,教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實(shí)的理論功底,以及超強(qiáng)的動(dòng)手能力。學(xué)校現(xiàn)開(kāi)設(shè)十多個(gè)烘焙、咖啡、西餐專(zhuān)業(yè)。“用心培養(yǎng)每位同學(xué),用心演繹每款產(chǎn)品”是學(xué)校辦學(xué)宗旨,我校常年招生,熱忱歡迎各位擁有烘焙夢(mèng)想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭,為你的烘焙夢(mèng)助力加油!惠州那里有烘焙學(xué)校 惠州那間烘焙學(xué)校好 在那里能學(xué)到裱花 烘焙學(xué)校 惠州烘焙學(xué)校 蛋糕學(xué)校 惠州蛋糕學(xué)校
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