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  近年來，隨著人們對早餐重視度的增加，早餐店也是越開越多，不過很多人反映早餐店利潤太低，于是風靡開店后，又出現(xiàn)了跟風關(guān)門的現(xiàn)象。那么早餐店的利潤到底如何，實際上早餐店的人流量非常巨大，巨大的人流量讓銷售出去的早餐餐點的數(shù)量也十分驚人，利潤能達到驚人的40%。一個月下來早餐店也能擁有非常不錯的利潤。而且開早餐店投入低，回本快，利潤高，能夠擁有穩(wěn)定的客源，是一個非常不錯的項目。
  廣州特色腸粉利潤如何，在廣州，有一種地道的小吃，叫腸粉是廣州人*早茶點心。在廣東，腸粉是一種最接地氣的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。目前桂林也有很多家腸粉店，腸粉有雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、魚肉腸粉、牛肉腸粉等，售價4元、5元、6元，成本分別是元、元、元，毛利潤分別是元、元、元。
一日售出800~1600碗腸粉，日毛利潤2000~4300元，除掉人工、水電、門面費及原材料部分損耗，日純利潤1600~3800元，月純利潤~萬元。一位腸粉店的老板透露:“我們的配料足，成本高一點，但是回頭客多，生意好。”

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