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豬雜粥技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)，一對一教學(xué)，學(xué)會為止！說到豬雜粥，在

珠三角最出名的可能應(yīng)該說是番禺的豬雜粥，一以粥好吃聞名，

二以要凌晨才能吃到*吃的情況聞名。因為生豬屠宰一般在晚

上進行，立即取*鮮的豬雜煮粥，是能勝過任何調(diào)味的最真實

的鮮美。但凡有此迎著半夜雞叫尋吃之舉的，基本說明是個超乎

常人愛吃的資深食客了。然后，中山豬雜粥也開始遠(yuǎn)近聞名，并

且悄悄開進了東莞的許多地方。成為晚餐、宵夜的上佳之選。

  一碗好的豬雜粥，水米融合，黏稠適中，豬心、豬肝和豬腰需

多煮一會，等粥水、豬雜互相吸收其精華，粥里有肉味，肉里有

粥味。新鮮豬雜尤其有彈性，鮮甜的味道一試便知虛實。

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業(yè)，這點付出很快就會賺回來的。但是，有時候付出不一定就有

回報。所以選擇一個正確的地方、正規(guī)的豬雜粥培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)

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