#金領蛋糕培訓學校#【蛋糕裱花班】周末依舊在上課的基礎蛋糕裱花班，每每經過看到的都是一張紙認真的臉

烘焙蛋糕師軟飲全能開店班

招生對象:有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士

培養(yǎng)目標:根據市場*方向，結合培養(yǎng)學員烘焙、生日蛋糕、咖啡冷飲的全面實用技術，塑造能創(chuàng)新型技術人才，并對開店經營管理、產品研發(fā)進一步掌握，把學員培養(yǎng)成有技術能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才。

主打廚藝:蛋糕制作、西點制作、裱花藝術、面包制作、時令季節(jié)產品學習、咖啡冷飲制作，特色產品學習。

認證項目:考取*通用的證書和學校結業(yè)證書

專業(yè)基本功:基本手法:搟、擠、包、抹、壓、拍、滾、捏、捶等，了解每種原料的特性和用法、用量，糕點房運營銷售

全面掌握中西式烘焙技術，烘焙蛋糕工藝、蛋糕店的選址和經營，機械設備的使用和維護，生產線的布局，原料的選購和供應，成本控制，*店面格局，軟飲在蛋糕店面的應用和布局等。

學員學完全部課程，經考試合格，并取得相應的專業(yè)資格證書可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位蛋糕店及食品加工廠及酒店的西點房等相關單位對口工作，也可以獨立創(chuàng)業(yè)開蛋糕店及烘焙飲品屋及DIY糕點甜點飲品屋

金領職業(yè)培訓學校歡迎您來學校咨詢學習！

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學校地址:湖北省武漢市洪山區(qū)珞獅路122號（武漢理工*西院校內）