廣州千層蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 ？東南國際廚藝連鎖集團(tuán)------*A級(jí)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，省技師協(xié)會(huì)理事單位，國際廚藝示范校區(qū)，國際豪華游輪人才輸出合作基地。東南國際廚藝課程隨到隨學(xué)，專業(yè)性強(qiáng)，就業(yè)有保障。
蛋糕起源于歐洲，我國蛋糕市場主要由小型糕點(diǎn)作坊、民營企業(yè)占據(jù)，中端市場主要由國有企業(yè)占據(jù)，而高端市場則被外國企業(yè)主導(dǎo)。所以，我們*需要專業(yè)的蛋糕裱花人才，創(chuàng)立屬于自己*的優(yōu)秀品牌。 東南廚師培訓(xùn)學(xué)校蛋糕裱花課程從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。歡迎報(bào)名學(xué)習(xí)，下面介紹下詳情:
一、蛋糕裱花全科班
學(xué)制三個(gè)月，結(jié)業(yè)證書、可考中級(jí)證書。學(xué)習(xí)蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。
蛋糕裱花全科班技能課實(shí)操蛋糕裱花品種46個(gè)。
二、蛋糕裱花就業(yè)班
學(xué)制半年，結(jié)業(yè)證書、可考中級(jí)證書。學(xué)習(xí)蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花構(gòu)圖和色彩調(diào)配技術(shù)。
蛋糕裱花全科班技能課實(shí)操蛋糕裱花品種72個(gè)。
三、蛋糕裱花精英主廚班
1.學(xué)制1年，專業(yè)證書、贈(zèng)送中級(jí)證書、中英文國際專業(yè)中級(jí)證書。
2.學(xué)習(xí)蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。
3.學(xué)習(xí)傳統(tǒng)蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花構(gòu)圖和色彩調(diào)配技術(shù)。巧克力裝飾工藝、歐式和陶藝蛋糕工藝，面塑工藝，部分日韓料理和西式面點(diǎn)制作。
4.技能課實(shí)操品種148個(gè)，其中:巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品種108個(gè)，面塑、食品雕刻、布丁慕斯、西式面點(diǎn)有代表性的經(jīng)典品種各10個(gè)。
5.蛋糕裱花精英主廚班專業(yè)課學(xué)習(xí)品種80個(gè)，合計(jì):228個(gè)品種。
6.蛋糕裱花精英主廚班公共課學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生和公共營養(yǎng)衛(wèi)生課程，成本核算和市場營銷課程，*管理和餐飲酒店管理課程。
四、蛋糕裱花金牌總廚班
1.學(xué)制1年半，專業(yè)證書、贈(zèng)送中級(jí)/高級(jí)證書、中英文國際專業(yè)高級(jí)證書。
2.學(xué)習(xí)蛋糕裱花的基本功和基本技法，蛋糕裱花原料的各種加工和使用方法，各種裱花工用具的使用方法，各種蛋糕的制作工藝和裱花工藝技術(shù)，熟悉日常裝飾蛋糕制作。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)蛋糕裱花和新潮蛋糕裱花、12生肖系列、裱花構(gòu)圖和色彩調(diào)配技術(shù)。
3.巧克力裝飾工藝、歐式和陶藝蛋糕工藝，面塑工藝，部分日韓料理和西式面點(diǎn)制作。翻糖系列蛋糕、歐式創(chuàng)意蛋糕、多層婚禮蛋糕以及咖啡甜飲。
4.技能課實(shí)操品種196個(gè)，其中:巧克力慕斯蛋糕等蛋糕裱花品種146個(gè)，面塑、食品雕刻、布丁慕斯、西式面點(diǎn)、咖啡甜飲有代表性的經(jīng)典品種各10個(gè)。
5.蛋糕裱花金牌總廚班專業(yè)課學(xué)習(xí)品種120個(gè)，合計(jì):316個(gè)品種。
6.蛋糕裱花金牌總廚班公共課學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生和公共營養(yǎng)衛(wèi)生課程，成本核算和市場營銷課程，*管理和餐飲酒店管理課程。
廣州千層蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 ？近年來，烹飪培訓(xùn)日新月異，東南國際烹飪學(xué)校作為*烹飪教育*，*規(guī)模*的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，廚師培訓(xùn)的搖籃，東南國際烹飪學(xué)校一直緊隨市場需求，社會(huì)需要什么樣的人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么樣的人才。在辦學(xué)過程中，非常重視師資隊(duì)伍建設(shè)，匯集大批響譽(yù)國內(nèi)外的名廚、大師，為學(xué)校廚師培訓(xùn)質(zhì)量打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
技能與學(xué)歷兩者在就業(yè)價(jià)值方面可以說是缺一不可?？煞裼幸凰鶎W(xué)?？勺寣W(xué)子同時(shí)收獲學(xué)歷和技能？
競爭激烈的現(xiàn)代社會(huì)，*畢業(yè)生走向社會(huì)，新增的待業(yè)學(xué)生又讓就業(yè)成了“沒有硝煙的戰(zhàn)場”?，F(xiàn)如今，招聘單位對(duì)人才的要求越來越高，僅憑技能或?qū)W歷的“單條腿”行走，就業(yè)之路顯得如此蜿蜒曲折。有技能無學(xué)歷，不行；有學(xué)歷無技能，更不行；只有技能+學(xué)歷，兼收并蓄的人才在就業(yè)大戰(zhàn)中，才可以攻無不克戰(zhàn)無不勝，完美告捷。
東南國際烹飪學(xué)校目前與*多所*公辦高校聯(lián)合辦學(xué),開設(shè)納入*教育部注冊(cè)的中專班和大專班。其中包括省廳直屬院校廣東省科技技工學(xué)校、*重點(diǎn)高校廣州珠海職業(yè)技術(shù)、福建教育、吉林*、西華師范*等多所大中專院校。在東南國際烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，獲得技能與學(xué)歷雙豐收，就業(yè)無憂！
廣州千層蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 ？近年來，東南廚師培訓(xùn)學(xué)校為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，斥巨資設(shè)立御廚分校，并引進(jìn)*高級(jí)烹調(diào)師和培訓(xùn)講師，以極富特色的烹飪和餐飲管理培訓(xùn)，成為*地區(qū)大型餐飲培訓(xùn)基地，被譽(yù)為*烹飪管理人才的搖籃。學(xué)校設(shè)施先進(jìn)齊全，管理規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，堅(jiān)持因材施教原則和人性化目標(biāo)管理，以“一體化教學(xué)”和“一對(duì)一輔導(dǎo)”的獨(dú)特模式，確保學(xué)員掌握過硬的操作技能，迅速提高就業(yè)創(chuàng)業(yè)競爭力。
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