1、酒水知識+傳統(tǒng)調(diào)酒方法及理念+世界雞尾酒30款
2、花式調(diào)酒初級+個人調(diào)酒專輯+酒吧魔術(shù)
3、簡單的工作調(diào)酒動作
花式*級班
2、一瓶動作套路連貫練習(xí),一瓶一廳連貫練習(xí), 一瓶一聽真瓶練習(xí),帶酒練習(xí)
3、一瓶工作花式訓(xùn)練,一瓶一聽工作花式,初級調(diào)酒表演
4、一瓶加水動作訓(xùn)練、多種啤酒的花式開啟法.一瓶工作花式動作訓(xùn)練.切酒、量酒訓(xùn)練
5、工作花式動作訓(xùn)練、載杯花式動作訓(xùn)練 —學(xué)習(xí)與品嘗長飲類雞尾酒6、2瓶、難度美妙滑手臂動作 2手難度美妙滑手臂動作
7、花式調(diào)酒雙瓶套路表演動作; 2瓶花式調(diào)酒套路表演動作
8、花式調(diào)酒3瓶基礎(chǔ)動作練習(xí); 花式調(diào)酒3瓶環(huán)繞切瓶表演動作
9、花式調(diào)酒3瓶切花流暢表演動作; 花式調(diào)酒3瓶。
10、 2瓶飛仙花式調(diào)酒真瓶練習(xí);
11、4瓶倒瓶等花式調(diào)酒表演動作;4瓶編花等花式調(diào)酒表演動作
12、3火瓶安全基本表演動作練習(xí); 花式調(diào)酒表演動作與動感音樂美妙結(jié)合;
花式高級班
2、老師帶出外實習(xí)做演出活動,以及雞尾酒會籌劃活動 + 中級級咖啡課程
3、1-4瓶動作,火瓶動作,工作花式,表演花式,各種高難度瓶廳動作所有火瓶動作
4、 調(diào)酒師比賽動作, 各種高難度的瓶廳動作、酒吧工作花式動作, 商業(yè)演出技巧,及注意事項5、調(diào)酒師比賽動作+ 酒吧英語班 + 果盤班+酒吧管理班 + 帶薪實習(xí)加專業(yè)的市場推廣 包裝,打造表演型調(diào)酒師, 本課程學(xué)員學(xué)習(xí)期間會安排跟老師一起出外實習(xí) 做演出 活動。出外做活動期間所有費用全部由學(xué)校支付, 并且有元一場的演出報酬
6、對經(jīng)濟困難的學(xué)員可以安排邊上班邊學(xué)習(xí), 工資2000左右,晚上俱樂部上班,白天學(xué)校學(xué)習(xí)!
英式調(diào)酒*級
2、國內(nèi)*營業(yè)場所介紹;工作區(qū)域吧臺的結(jié)構(gòu)等專業(yè)知識
3、常用調(diào)酒器具三十種以上
4、各種型號杯具三十種以上
5、調(diào)酒師的禮節(jié)禮貌
6、基本調(diào)酒知識、雞尾酒調(diào)制方法
7、流行長飲類雞尾酒二十款
8、世界*洋酒識別
9、各類*洋酒品嘗
10、學(xué)會品嘗區(qū)分洋酒味道才能理解雞尾酒原理
11、世界流行雞尾酒真酒實操六十款以上
12、世界流行雞尾酒真酒實操六十款以上
13、中級雞尾酒20款+自創(chuàng)雞尾酒+果盤 +真酒實操
英式調(diào)酒高級
4、酒吧、酒店、咖啡廳等酒水單制作、模擬練習(xí)酒水盤點與制表
5、培養(yǎng)吧臺主管、吧臺經(jīng)理、吧臺職業(yè)經(jīng)理人
6、酒會操作、布置流程及成本預(yù)算
7、個性雞尾酒調(diào)制與品嘗
8、世界各國酒水文化
課程
主要內(nèi)容
培訓(xùn)時間
學(xué)費標(biāo)準(zhǔn)
初級課程
初級花式調(diào)酒、初級英式調(diào)酒
70課時
3800元
中級課程
中級花式調(diào)酒、中級英式調(diào)酒+初級花式、英式調(diào)酒+飲品專業(yè)
2-3個月4500-5500元
高級課程
高級花式調(diào)酒、高級英式調(diào)酒【包含初級、中級】+飲品專業(yè)
3-4個月6500-7500元
咖啡全能班
咖啡制作、咖啡調(diào)制、花式咖啡拉花等等+飲品專業(yè)
1個月
5800元
咖啡師調(diào)酒師全能班
初、中花式調(diào)酒+初、中英式調(diào)酒+全能咖啡班+飲品專業(yè)+酒吧魔術(shù)+酒吧英語+商業(yè)加強表演班
2個月
7800元
精英調(diào)酒師VIP班
初、中、高級英式調(diào)酒+初、中、高級花式調(diào)酒+全能咖啡班+飲品專業(yè)+酒吧魔術(shù)+酒吧英語+大賽全能班
11個月
12000元
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