學(xué)蓋澆飯在于米飯的煮制；食材的加工

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【教學(xué)內(nèi)容】

教學(xué)6款，實操4款（麻婆豆腐木桶飯、酸辣土豆絲木桶飯、黑椒豬柳木桶飯、魚香茄子木桶飯）
【課時細節(jié)】

Lesson 1 食材清洗
Lesson 2 食材加工；米飯煮制
Lesson 3 炒制裝盤

【關(guān)于我們】

廈門興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司旗下?lián)碛泻{創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心、勝飪DIY兩大業(yè)務(wù)板塊。海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心位于廈門思明區(qū)廈禾路1118號假日商城12樓（廈門動車站旁），集調(diào)酒、咖啡、西點烘焙、民間火爆特色小吃、甜品飲品、面點等諸多項目的創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)多方位服務(wù)。秉承一對一、小班制培訓(xùn)原則，實踐操作為主體，硬師資、嚴教學(xué)、心服務(wù)，保證學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)會為止不限定時間。

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