學浸泡系列的關(guān)鍵在于浸湯的制作

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【教學內(nèi)容】

泡椒浸湯的制作、原材料的加工和擺盤
【課時細節(jié)】

Lesson 1 泡椒浸湯的制作
Lesson 2-5 翅尖、鴨掌、豬腳、豬尾、鴨腱的處理加工
Lesson 6 蔬菜的加工和翅尖、鴨掌、豬腳、豬尾、鴨腱的浸泡與密封
Lesson 7 成品的擺盤

【關(guān)于我們】

廈門興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司旗下?lián)碛泻{創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓中心、勝飪DIY兩大業(yè)務(wù)板塊。海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓中心位于廈門思明區(qū)廈禾路1118號假日商城12樓（廈門動車站旁），集調(diào)酒、咖啡、西點烘焙、民間火爆特色小吃、甜品飲品、面點等諸多項目的創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)指導多方位服務(wù)。秉承一對一、小班制培訓原則，實踐操作為主體，硬師資、嚴教學、心服務(wù)，保證學員的教學質(zhì)量，學會為止不限定時間。

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