合肥品酒師證書培訓(xùn)我去哪里可以考?
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職業(yè)定義:應(yīng)用感官品評技術(shù),評價(jià)酒體質(zhì)量,指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。 職業(yè)概況:工藝品評是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。掌握品評技術(shù)的品酒師對釀酒工藝技術(shù)的改進(jìn)、產(chǎn)品質(zhì)量的控制、新產(chǎn)品的開發(fā)起著重要作用。目前,我國有釀酒企業(yè)有15600余家,從業(yè)人員超過800萬,從事品酒的技術(shù)人員接近30萬人。然而,隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展,這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)的需要。報(bào)考品酒師系列,是傳輸國際專業(yè)品酒師專業(yè)理念和技能,面向各種需要品酒師專業(yè)人才和崗位的企業(yè),提供高水平的國際專業(yè)品酒師培訓(xùn)服務(wù),培養(yǎng)市場需要的專業(yè)品酒師。其核心課程,包括食品分析、儀器分析、葡萄酒釀造學(xué)、酒的文化與歷史、食品營養(yǎng)、酒與菜肴的搭配、品鑒的程序與標(biāo)準(zhǔn)、食品添加劑等,以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。 : 該共分三級:助理品酒師、品酒師、高級品酒師。 申報(bào)條件:(具備下列條件之一) 一、助理品酒師: 1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生; 2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者; 二、品酒師: 1、已通過助理品酒師資格認(rèn)證者; 2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生; 3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者; 4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。 三、高級品酒師: 1、已通過品酒師資格認(rèn)證者; 2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者; 3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者; 4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。