武漢咖啡拉花培訓(xùn) 專業(yè)咖啡培訓(xùn) 來武漢威士特培訓(xùn)學(xué)校
湖北省*一家一對一培訓(xùn)學(xué)校，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，學(xué)習(xí)材料豐富，特聘北京資深咖啡導(dǎo)師指導(dǎo)教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！
聯(lián)系人:魏老師 聯(lián)系方式:-8807
咖啡興趣班 學(xué)時(shí)10課時(shí) 學(xué)費(fèi)500元
學(xué)習(xí)內(nèi)容:一、學(xué)習(xí)咖啡文化；二、掌握世界各國的咖啡基礎(chǔ)知識；三、咖啡豆的研磨操作與介紹；四、虹吸壺的操作方法及品鑒；五、摩卡壺的操作方法及品鑒；六、法壓壺的操作方法及品鑒；七、越南沖的操作方法及品鑒
咖啡速成班 學(xué)時(shí)25課時(shí) 學(xué)費(fèi)1200元
*的咖啡文化
咖啡傳入*的歷史并不長，直到 1884年咖啡才在我國的臺(tái)灣省首次種植成功。在祖國的大陸地區(qū)，最早的咖啡種植則開始于云南。二十世紀(jì)初葉，法國傳教士將*批咖啡樹苗帶到云南的賓川縣，從此開始了大陸地區(qū)的咖啡種植 。
從自然條件上來說，我國的許多地區(qū)和拉美、南美以及印度、印度尼西亞等地很接近，有著咖啡種植的先天條件，但*人喝茶已經(jīng)有幾千年的歷史了，作為世界上茶的原產(chǎn)地，人們在消費(fèi)習(xí)慣和觀念上對咖啡這種外來的飲料或多或少地存在著一種忽視或者輕視，在咖啡傳入*后相當(dāng)長的一段時(shí)間里，咖啡的種植沒有受到人們的足夠重視，發(fā)展極其緩慢。
直到近年來，隨著外來文化的沖擊和生活方式的轉(zhuǎn)變，咖啡更多地進(jìn)入了尋常*百姓的生活，咖啡的種植才在*逐步發(fā)展起來。
現(xiàn)在，在我國云南、海南、廣西、廣東等省份都有了面積可觀的咖啡種植基地，一些世界上著名的咖啡公司如麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等紛紛在*設(shè)立分公司，它們不僅把咖啡產(chǎn)品銷售到*，還從*的咖啡種植基地采購咖啡豆，既促進(jìn)了我國的咖啡銷售，又帶動(dòng)咖啡種植業(yè)的發(fā)展。
對于*人而言，在很長一段時(shí)間里，“咖啡”和“速溶咖啡”是兩個(gè)可以互換的名詞。直到諸如美國的“星巴克”和香港的茶餐廳進(jìn)入，人們開始意識到原來咖啡不是速溶咖啡，而是另外一種東西。是什么東西呢？是時(shí)尚。是“星巴克”內(nèi)的抽象畫、爵士樂和具有侵略性的咖啡香；是茶餐廳內(nèi)諸如“鴛鴦”這種一半茶一半咖啡混合出來的、口味上中西合璧的飲料，盛在精致的白瓷碟里被侍者端起來配菜。而前者，因?yàn)楦哂挟悋L(fēng)情和時(shí)尚情調(diào)，而繼“速溶咖啡”之后，成為咖啡的又一代名詞。
在*，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合，人們都在品著咖啡:它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。無論是新鮮研磨的咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。品味這一沉醉的方式很多:意大利特濃咖啡（espresso）、卡布其頓咖啡（cappuccino）、拉泰（latte）、風(fēng)味咖啡；它們?yōu)楸本?、上海以?其他大城市經(jīng)常光顧咖啡屋的人們提供了各種選擇。*人也逐漸喜歡自己做咖啡了。用焙炒過的咖啡豆和滲濾壺、濾紙做一杯新鮮的咖啡，也別有一番滋味。
隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的*人所接受。有數(shù)據(jù)表明，*的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。而今，出產(chǎn)在*自己土地上的云南咖啡，以其高貴的品質(zhì)，低廉的價(jià)格，將推動(dòng)這一潮流，引導(dǎo)這一時(shí)尚，成為*人自己的咖啡品牌，從而擁有*自己獨(dú)特的咖啡文化，這一章，將由我們來書寫！請您也來一杯咖啡吧，這是生活的味道！
臺(tái)灣咖啡的先導(dǎo)作用
如今，臺(tái)灣已經(jīng)形成了別具一格的咖啡文化。漫步臺(tái)北街頭，咖啡館三步一家，五步一店，除大型連鎖咖啡店以外，還有各式各樣獨(dú)具風(fēng)情的小咖啡館隱藏在巷弄之中，形成讓人流連忘返的咖啡文化風(fēng)景。
咖啡館與酒吧不同，酒吧與夜生活、迷醉和嘈雜聯(lián)系在一起，而咖啡館則是清醒的、知性的、安靜的，能夠給現(xiàn)代都市人提供一個(gè)交流的場所，一個(gè)精神的家園，一個(gè)能夠逗留和冥想的空間”。 有臺(tái)灣的咖啡業(yè)者指出，咖啡及其文化是西方舶來品，臺(tái)灣已經(jīng)比大陸先一步完成了歐美和日本咖啡文化的引入和本土化改造，大陸對這種咖啡文化的接受過程蘊(yùn)藏了無限的商機(jī)，臺(tái)灣咖啡業(yè)者因此可在大陸和歐美之間擔(dān)當(dāng)“跳板”，在大陸近乎空白的咖啡市場上發(fā)揮先導(dǎo)作用。
從上世紀(jì)九十年代后期以來，咖啡店像雨后春筍般出現(xiàn)在北京、上海等大陸城市的大街小巷，其中廣為人知的上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡等咖啡連鎖或加盟店，或由臺(tái)商創(chuàng)立，或由臺(tái)商參股、代理，全面推動(dòng)了大陸咖啡文化的興起和發(fā)展。而由臺(tái)商開設(shè)的一些小型、精致、風(fēng)格獨(dú)特的咖啡店，則進(jìn)一步詮釋了咖啡文化中浪漫、優(yōu)雅的一面，使咖啡在大陸逐漸普及。
