饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的蕎麥面團(tuán)、高粱面團(tuán)（現(xiàn)多用小麥面團(tuán)）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。這種面，吃著筋滑利口，操作簡便，速度快，非常適宜于大一點場面的集體就餐。同時，饸饹的臊子加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味美的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、蔥花、枸杞等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
　　另有特色小吃培訓(xùn)、燒烤油炸培訓(xùn)、早餐早點培訓(xùn)、冷飲奶茶培訓(xùn)、鹵肉燉肉培訓(xùn)、紅燜火鍋培訓(xùn)、涼菜熱炒培訓(xùn)、面食面點培訓(xùn)、干鍋燜鍋培訓(xùn)、拌飯炒飯培訓(xùn)等各地名吃培訓(xùn)。我們匯香源為廣*員所提供的培訓(xùn)項目，都是經(jīng)過我們對市場考察、調(diào)研后而精心選擇的，其特點:投資少、風(fēng)險小、見效快、市場潛力大，相對比較穩(wěn)賺的項目。先品嘗味道，滿意后再學(xué)習(xí)！所有項目承諾包教包會，畢業(yè)后獨自操作！達(dá)不到獨立開店水平退還所有費用！
新鄉(xiāng)匯香源小吃聯(lián)系方式
負(fù) 責(zé) 人: 余老師
聯(lián)系電話: 一三二六二一六六一零一（微信同號）                          
　　　 九五四零二一一四一  
網(wǎng)    址:
乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘五路、六路或五十五路公交車到（金穗大道和平路口站）下車即到
    匯香源餐飲培訓(xùn)現(xiàn)面向河南、河北、山西、山東等*地區(qū)招收學(xué)員，我們的學(xué)員遍布開封 南陽 鶴壁 濮陽 漯河 商丘 石家莊 太原 晉城 邢臺 菏澤 濰坊等幾十個城市，學(xué)員店面生意火爆！
    新鄉(xiāng)匯香源小吃培訓(xùn)是由社保局、勞動局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準(zhǔn)的定點培訓(xùn)基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗，多年老店口味獨特，既可固定開店，也可流動經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)致富的*項目