【課程簡(jiǎn)章】:
海峽培訓(xùn)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不限制時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
提前報(bào)名，根據(jù)學(xué)員的時(shí)間合理妥善安排課程。
一次性收費(fèi)（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、老師輔導(dǎo)費(fèi)、原材料采購制作費(fèi)、資料費(fèi)、工作餐、終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)）中途不以任何理由或借口收取任何費(fèi)用。
【課程師資】:
曾老師:
曾老師從事西點(diǎn)甜點(diǎn)行業(yè)十余年，曾在省內(nèi)西點(diǎn)加盟連鎖和國內(nèi)*培訓(xùn)學(xué)校都擔(dān)任過一線操作師、指教師。曾服務(wù)于上海頂正、湖南澳美西餅連鎖，2015年我司派遣進(jìn)修于著名國際連鎖品牌韓國漫咖啡上海虹橋分店，升級(jí)專業(yè)華夫、慕斯等制作技術(shù)，現(xiàn)為海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心高級(jí)培訓(xùn)師。其授課質(zhì)量高、主人翁意識(shí)強(qiáng)，2016年5月正式任命我司后勤主任，為學(xué)員后續(xù)采購提供有利保障。
【簡(jiǎn)易課程小試】
抹茶歐蕾
1 、用50克開水泡開抹茶粉，制作過程盡量不要粘到杯子邊上，以至于后面拉花?？梢栽诖藭r(shí)加入一些糖調(diào)味。
2、牛奶用蒸汽加熱，奶壺傾斜讓牛奶在蒸汽的沖擊下起漩渦，蒸汽不宜過大，因?yàn)榕Ｄ虦囟冗_(dá)到一定溫度就打不出奶沫來了。
3、將制作好的牛奶緩緩倒入盛有抹茶的杯中，倒的時(shí)候注意奶壺拿高一點(diǎn)，往抹茶的中間倒這樣滿的時(shí)候中間就會(huì)形成一個(gè)大白圓圈，外面包圍著一個(gè)翠綠的抹茶。
4、牙簽在奶白色的牛奶圈相對(duì)的四個(gè)方向往中間劃一道，然后再在劃分好的四個(gè)區(qū)域的中間邊緣從牛奶開始往抹茶處輕輕的挑一下，再在牛奶的中心抹上一點(diǎn)抹茶這樣，一朵簡(jiǎn)單的拉花就做好了。
【關(guān)于我們】
海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心隸屬于興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司，公司是一家專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化服務(wù)機(jī)構(gòu)。自創(chuàng)業(yè)以來興龍就一直專注于當(dāng)前較專業(yè)、較時(shí)尚、較實(shí)際、較品味的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目咨詢管理:集調(diào)酒師、咖啡師、西點(diǎn)烘焙、民間火爆特色小吃、面點(diǎn)蛋糕師等項(xiàng)目的技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、多方位服務(wù)。
聯(lián)系人:顧老師 1 5 9 6 0 2 5 7 9 6 5
