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海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

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法式蛋糕派系列培訓(xùn),海峽技術(shù)中心

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授課機(jī)構(gòu): 海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-11-05 10:29

【課時】 9課時,采用講解、演示、指導(dǎo)練習(xí)、點評、小結(jié)的方法進(jìn)行

【教學(xué)內(nèi)容】 教學(xué)實操六款法式蛋糕:核桃派、酸奶芝士派、水果派、檸檬派、蘋果派、栗子派

【課程細(xì)節(jié)】

lesson 1 講解蛋糕派理論知識,原料使用知識

lesson 2 指導(dǎo)學(xué)員制作派底2款

lesson 3 指導(dǎo)學(xué)員制作派餡裝飾完成2款產(chǎn)品(核桃派、酸奶芝士派)

lesson 4 指導(dǎo)學(xué)員制作派底2款

lesson 5 指導(dǎo)學(xué)員制作派餡裝飾2款

lesson 6 指導(dǎo)學(xué)員裝飾 蛋糕派完成2款(蘋果派、栗子派)

lesson 7 指導(dǎo)學(xué)員制作派底2款

lesson 8 指導(dǎo)學(xué)員制作派餡2款

lesson 9 指導(dǎo)學(xué)員裝飾蛋糕派完成2款(水果派、檸檬派)

【關(guān)于我們】
海峽創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心隸屬于興龍昌業(yè)餐飲管理有限公司,公司是一家專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化服務(wù)機(jī)構(gòu)。自創(chuàng)業(yè)以來興龍就一直專注于當(dāng)前較專業(yè)、較時尚、較實際、較品味的創(chuàng)業(yè)項目咨詢管理:集調(diào)酒師、咖啡師、西點烘焙、民間火爆特色小吃、面點蛋糕師等項目 的技術(shù)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、多方位服務(wù)。

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