烤箱雖然已經(jīng)慢慢進(jìn)入了家庭化，但是，不可否認(rèn)，確實(shí)也有很多家庭是沒有買這個(gè)這電器的！那，對(duì)于愛吃披薩的我來說，是一種極大的折磨！今天，賽西維小編就告訴你一個(gè)不用烤箱就可以做的披薩！想知道嗎？那就要認(rèn)真一點(diǎn)聽了哦！

不用烤箱做，那么我們能用什么做呢？其實(shí)，我們很多人家里都有的一種鍋就可以了，那就是平底鍋啦！好了工具解決了，下面就是披薩底了。一個(gè)披薩好不好吃，和披薩底有極期大的關(guān)系的！今天賽西維小編就教大家做一個(gè)味道好，又簡(jiǎn)單的披薩底！烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，東莞賽西維烘焙學(xué)校，有專業(yè)披薩學(xué)習(xí)的東莞賽西維烘焙學(xué)校！

披薩底:面粉、發(fā)酵粉拌好里面加個(gè)雞蛋，加點(diǎn)鹽，溫水和好面，等發(fā)酵……

原料的準(zhǔn)備:

1，洋蔥（不要用完）、青椒切好，大小適中，不要切太碎，洋蔥和番茄切成末就可以了；

2，香腸或培根斜切成片，大小適中，芝士切成小塊；

3，青椒、洋蔥入鍋炒香，盛出備用（蔬菜要入味）；

4，洋蔥末和番茄末炒香，加生抽和砂糖，加點(diǎn)番茄醬、水，收汁盛出。（最簡(jiǎn)單的披薩醬~香）；

5，面發(fā)酵后取一小塊分量自己定，別太厚搟成面餅（不要太薄）兩面都用叉子戳滿洞洞，在等待一會(huì)（二次發(fā)酵）；

6，平底鍋里熱油，煎面餅，兩面都煎微黃（小火就好）；

7，把剛剛做好的披薩醬涂在面餅上；烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，東莞賽西維烘焙學(xué)校，有專業(yè)披薩學(xué)習(xí)的東莞賽西維烘焙學(xué)校！

8，香腸均勻的擺好，把蔬菜擺在香腸上面，把芝士碎放在素菜上面（一定要分好層哦）；

9，蓋上鍋蓋，小火燜，不要來回去鍋蓋，要時(shí)不時(shí)晃一下鍋，以免變焦糊，（火候把握好哦）

10，芝士融化再等會(huì)差不多就熟了，盛出用刀好塊，吃~

雖然步驟看上去不少，但是，味道確是一頂一的好吃哦！自制食品，享受那份制作的快樂，分享美食的成就！你，也可以哦！烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，東莞賽西維烘焙學(xué)校，有專業(yè)披薩學(xué)習(xí)的東莞賽西維烘焙學(xué)校！

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