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宏蜀渝小吃技術(shù)研發(fā)中心，有著*品種齊全、具有特色的小吃培訓(xùn)技術(shù),適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的四川名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的四川小吃，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營，無經(jīng)驗(yàn)開店。
宏蜀渝餐飲所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營，四季經(jīng)營，模式自由，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，回報(bào)快，投資只要幾百元，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。
軍屯鍋盔歷史悠久，聞名中外，相傳三國時(shí)諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮(zhèn)休養(yǎng)屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋盔就是當(dāng)年軍中干糧逐漸演變而成?！八皱伩?，又名“酥油千層餅”，歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。
鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無窮。吃起酥、聞起香、耐存放、壽命長。
教學(xué)流程:
1、材料的選用 2、醒面 3、揉面 4、煎餅 5、炕餅
6、各種肉餡的制作 7、鍋盔餅的制作 8、保管技術(shù)等
鍋盔系列:豬肉鍋盔、牛肉鍋盔

宏蜀渝培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、*正規(guī)注冊，擁有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)師傅任教。
2、學(xué)員可實(shí)地考察，免費(fèi)品嘗，滿意后簽約。
3、免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料。
4、全程學(xué)員親手操作，師傅一對一指導(dǎo)，手把手教學(xué)。
5、不限教學(xué)時(shí)間，學(xué)會為止
6、對學(xué)員均免費(fèi)提供開店選址等指導(dǎo)