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豆花主要分為甜、咸兩種吃法。一般來說,甜食主要分布于*南方、香港及臺灣,后者則為*北方。豆花制作須先將黃豆浸泡,依品種或個人喜好約4至8小時不等,俟黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾,復(fù)降溫至90℃。*步驟稱為“沖豆花”,意即需沖入凝固劑豆?jié){后再靜置5至15分鐘才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆?jié){與凝固劑融合的溫度控制,以及沖豆花的速度與技巧。
技術(shù)優(yōu)勢:
一、正宗小吃,適合各地大眾口味,不易模仿;
二、南北小吃培訓(xùn)機中心*秘制技術(shù),在同行業(yè)當中處于領(lǐng)先地位
三、技術(shù)流程標準化,科學(xué)化,讓學(xué)員易學(xué),易懂,易用;
四、教學(xué)師傅技術(shù)精湛,廚藝超群,學(xué)員學(xué)習小吃的同時,師傅還會教些其他的廚藝
培訓(xùn)優(yōu)勢:
一、;與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同,保質(zhì)保量的完成培訓(xùn)工作;
二、技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
三、學(xué)習技術(shù)的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員通過學(xué)習,并成功創(chuàng)業(yè);
四、眾多學(xué)員已成功開店,賺取了人生的“*桶金”五
五.不收巨額加盟費,只收培訓(xùn)費用,讓學(xué)員節(jié)省了好多創(chuàng)業(yè)資金
四、培訓(xùn)流程
咨詢:
首先學(xué)員通過各種渠道打通我們的熱線電話,了解我們的培訓(xùn)項目,了解我們的收費及優(yōu)惠方式,包括我們培訓(xùn)中心的地址,中心服務(wù)人員會詳細告知意向?qū)W員乘公交車、打出租車或開私家到本中心的路線,*預(yù)約時間。
品嘗:
學(xué)員按預(yù)約時間來到本機構(gòu)后,本機構(gòu)會現(xiàn)場做出學(xué)員想要學(xué)習的小吃項目,讓你品嘗,品嘗后由學(xué)員自己決定是否學(xué)習。
協(xié)議:
學(xué)員決定在本中心學(xué)習,為了保護學(xué)員的利益,雙方簽訂協(xié)議,本協(xié)議兩份,雙方各一份。協(xié)議中會明確說明學(xué)員應(yīng)有的一切好處,包括配方及操作過程。協(xié)議簽訂后,學(xué)員付學(xué)費。中心會發(fā)放學(xué)員所學(xué)習的小吃配方。