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東莞咖啡學(xué)校之愛(ài)爾蘭咖啡的由來(lái)

東莞咖啡學(xué)校之愛(ài)爾蘭咖啡的由來(lái)

授課機(jī)構(gòu): 賽西維烘焙

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-10-08 15:39


俗話說(shuō),每一個(gè)產(chǎn)品的發(fā)明,都是有故事的!其實(shí)我們咖啡的由來(lái)往往帶著濃重的浪漫氛圍!因?yàn)?,很多的咖啡?chuàng)作,都是緣自于愛(ài)情!今天雙雙老師就和大家介紹一款咖啡的由來(lái)——受爾蘭咖啡!咖啡學(xué)校,東莞咖啡學(xué)校,東莞賽西維咖啡學(xué)校,東莞最專業(yè)的咖啡培訓(xùn)學(xué)校!

一般對(duì)愛(ài)爾蘭人了解一點(diǎn)的人都知道,愛(ài)爾蘭人對(duì)于威士忌的喜愛(ài)已經(jīng)深入骨髓!我們愛(ài)爾蘭咖啡也與我們的威士忌有關(guān)系哦!和雙雙老師一起來(lái)了解一下這個(gè)唯美的故事吧!有人說(shuō)愛(ài)爾蘭咖啡的發(fā)明人是都柏林機(jī)場(chǎng)的酒保。因?yàn)闄M越大西洋的飛機(jī)常會(huì)在這個(gè)機(jī)場(chǎng)加油,旅客下飛機(jī)休息時(shí)很喜歡喝杯愛(ài)爾蘭咖啡,所以它就隨著飛航而傳到世界各處。知道為什么這個(gè)酒保會(huì)發(fā)明愛(ài)爾蘭咖啡嗎?這個(gè)酒保是為了一位美麗的空姐所調(diào)制的。酒保在都柏林機(jī)場(chǎng)邂逅了這位女孩,可能是一見(jiàn)鍾情吧,酒保非常喜歡空姐。他覺(jué)得她就像愛(ài)爾蘭威士忌一樣,濃香而醇美。可是她每次來(lái)到吧臺(tái),總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡,從未點(diǎn)過(guò)雞尾酒。這位酒保擅長(zhǎng)的是調(diào)雞尾酒呀,他很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒。后來(lái)他終於想到了辦法,把他覺(jué)得像愛(ài)爾蘭威士忌的女孩與咖啡結(jié)合,成為一種新的飲料。然后把它取名為愛(ài)爾蘭咖啡,加入menu里,希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)。只可惜這位女孩并不是細(xì)心謹(jǐn)慎的人,所以一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn)愛(ài)爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她,只是在吧臺(tái)內(nèi)做他份內(nèi)的工作,然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨。后來(lái)她終於發(fā)現(xiàn)了愛(ài)爾蘭咖啡,并且點(diǎn)了它。你知道從酒保發(fā)明愛(ài)爾蘭咖啡,到空姐點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡,經(jīng)過(guò)了多久?整整一年。當(dāng)他*次替她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí),因?yàn)榧?dòng)而流下眼淚。為了怕被她看到,他用手指將眼淚擦去,然后偷偷用眼淚在愛(ài)爾蘭咖啡杯口畫(huà)了一圈。所以*口愛(ài)爾蘭咖啡的味道,帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。而她也成了*位點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡的客人。這一年內(nèi)都沒(méi)人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡,因?yàn)橹挥兴劈c(diǎn)得到。這位空姐非常喜歡愛(ài)爾蘭咖啡,此后只要一停留在都柏林機(jī)場(chǎng),便會(huì)點(diǎn)一杯愛(ài)爾蘭咖啡。久而久之,他們倆人變得很熟識(shí),空姐會(huì)跟他說(shuō)世界各國(guó)的趣事,酒保則教她煮愛(ài)爾蘭咖啡。直到有一天,她決定不再當(dāng)空姐,跟他說(shuō)farewell,他們的故事才結(jié)束?!?咖啡學(xué)校,東莞咖啡學(xué)校,東莞賽西維咖啡學(xué)校,東莞最專業(yè)的咖啡培訓(xùn)學(xué)校!src=/UploadFiles/image//
farewell,不會(huì)再見(jiàn)的再見(jiàn),跟 goodbye不太一樣。他*一次為她煮愛(ài)爾蘭咖啡時(shí),就是問(wèn)了她這么一句:want some tear drops?因?yàn)樗€是希望她能體會(huì)思念發(fā)酵的味道??战慊氐脚f金山的家后,有一天突然想喝愛(ài)爾蘭咖啡,找遍所有咖啡館都沒(méi)發(fā)現(xiàn)。后來(lái)她才知道愛(ài)爾蘭咖啡是酒保專為她而創(chuàng)造的,不過(guò)卻始終不明白為何酒保會(huì)問(wèn)她:want some tear drops?。沒(méi)多久,她開(kāi)了咖啡店,也賣起了愛(ài)爾蘭咖啡。漸漸地,愛(ài)爾蘭咖啡便開(kāi)始在舊金山流行起來(lái)。這是為何愛(ài)爾蘭咖啡最早出現(xiàn)在愛(ài)爾蘭的都柏林,卻盛行於舊金山的原因。
空姐走后,酒保也開(kāi)始讓客人點(diǎn)愛(ài)爾蘭咖啡,所以在都柏林機(jī)場(chǎng)喝到愛(ài)爾蘭咖啡的人,會(huì)認(rèn)為愛(ài)爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人,當(dāng)然會(huì)覺(jué)得愛(ài)爾蘭咖啡是咖啡。
因此愛(ài)爾蘭咖啡既是雞尾酒,又是咖啡,本身就是一種美麗的錯(cuò)誤。

聽(tīng)完這個(gè)小故事,會(huì)不會(huì)有一種很想要品嘗一下愛(ài)爾蘭咖啡的沖動(dòng)呢?如果你想,剛好我這里有,我是東莞賽西維咖啡學(xué)校的雙雙老師,報(bào)我的名字,可以來(lái)校免費(fèi)品嘗哦!機(jī)不可失,名額有限,先到先得哦!咖啡學(xué)校,東莞咖啡學(xué)校,東莞賽西維咖啡學(xué)校,東莞最專業(yè)的咖啡培訓(xùn)學(xué)校!

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