物語咖啡簡介
物語咖啡勵(lì)志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開店服務(wù)、從開店經(jīng)營培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、
并不斷的加大師資力量的投入，物語咖啡已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。

課程咨詢電話:0、鐘老師:

課程特色:曼島物語咖啡增設(shè)雞尾酒課程，一對一指導(dǎo)，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的英式調(diào)酒，幫助咖啡店主豐富店面產(chǎn)品，提高咖啡師綜合能力，提高店面經(jīng)營和生存能力。
雞尾酒簡介:雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龍舌蘭（Teuila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，*還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
課程內(nèi)容:
1．什么是酒 ？教大家從根本上對酒的一個(gè)認(rèn)識和了解。
2．什么是雞尾酒？
雞尾酒的歷史，來歷，形成和發(fā)展,以及英式、美式的調(diào)制區(qū)別；
了解什么是基酒和六大基酒之間的區(qū)別，六大基酒的了解學(xué)習(xí)，什么是GIN,什么是RUM，什么是VODKA,什么是WINSKY,什么是BRANDY,什么TEUILA.
品測各種酒的特性；
4  認(rèn)識不同的雞尾酒杯；
5、學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒的器具，以及使用方法；開始進(jìn)入實(shí)際操作，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，深入了解雞尾酒
6、學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒所要使用配料以及配料制作；各種調(diào)配飲料的種類介紹；
7、認(rèn)識調(diào)制雞尾酒的器具和使用方法；
8、學(xué)習(xí)不同的軟飲分類，材料和用途；
9、學(xué)習(xí)不同的酒的釀造方法和分類；
10、羅列十五種雞尾酒的調(diào)配方法，配方。學(xué)習(xí)制作雞尾酒15款以及合格出品；
11、咖啡雞尾酒的調(diào)配以及咖啡館里的雞尾酒推薦搭配。
學(xué)習(xí)的雞尾酒包括:長島冰茶，莫吉托，瑪格麗特，螺絲刀，自由古巴，龍舌蘭日出等等。