物語(yǔ)咖啡簡(jiǎn)介
物語(yǔ)咖啡勵(lì)志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開(kāi)店服務(wù)、從開(kāi)店經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、
并不斷的加大師資力量的投入，物語(yǔ)咖啡已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。

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【培訓(xùn)對(duì)象】咖啡愛(ài)好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準(zhǔn)就業(yè)人員
【培訓(xùn)目標(biāo)】系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識(shí)、手沖咖啡、意式咖啡、咖啡廳常見(jiàn)軟飲料的制作，可勝任中級(jí)咖啡師的工作
【培訓(xùn)課時(shí)】36課時(shí)，12次課（每課時(shí)60分鐘）
【培訓(xùn)內(nèi)容】
 一、咖啡基礎(chǔ)知識(shí):
    咖啡文化的歷史，起源與傳播
    各國(guó)的咖啡文化
    咖啡的作用與用途
二、咖啡的認(rèn)知與鑒賞
   何為咖啡
   咖啡產(chǎn)地國(guó)
   咖啡品種、生長(zhǎng)條件
   全球咖啡產(chǎn)地分布
   咖啡的采摘--加工--烘焙---儲(chǔ)存
三、各國(guó)咖啡器具的使用
   磨豆機(jī)、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。
四、各國(guó)咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機(jī)的基本知識(shí)
六、制作意式咖啡-Esppresso
七、奶泡的制作訓(xùn)練--卡布基諾制作
八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng)意制作
九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng)意制作
十、總結(jié)和考核