物語咖啡簡介
物語咖啡勵志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開店服務(wù)、從開店經(jīng)營培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、
并不斷的加大師資力量的投入，物語咖啡已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。

課程咨詢電話:0、鐘老師:

【培訓(xùn)對象】咖啡愛好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準就業(yè)人員
【培訓(xùn)目標】系統(tǒng)掌握咖啡基礎(chǔ)知識、手沖咖啡、意式咖啡、咖啡廳常見軟飲料的制作，可勝任中級咖啡師的工作
【培訓(xùn)課時】36課時，12次課（每課時60分鐘）
【培訓(xùn)內(nèi)容】
 一、咖啡基礎(chǔ)知識:
    咖啡文化的歷史，起源與傳播
    各國的咖啡文化
    咖啡的作用與用途
二、咖啡的認知與鑒賞
   何為咖啡
   咖啡產(chǎn)地國
   咖啡品種、生長條件
   全球咖啡產(chǎn)地分布
   咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存
三、各國咖啡器具的使用
   磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。
四、各國咖啡的杯品口感
五、意式咖啡機的基本知識
六、制作意式咖啡-Esppresso
七、奶泡的制作訓(xùn)練--卡布基諾制作
八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng)意制作
九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng)意制作
十、總結(jié)和考核