公司簡介:物語咖啡勵(lì)志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開店服務(wù)、從開店經(jīng)營培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、并不斷的加大師資力量的投入，物語咖啡已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。

課程咨詢電話:0、鐘老師:

課程特色:曼島物語咖啡多年豐富指導(dǎo)開店和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，小班教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)，幫助學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)打奶泡，掌握拉花的基礎(chǔ)手法。

培訓(xùn)對(duì)象:咖啡愛好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準(zhǔn)就業(yè)人員

培訓(xùn)目標(biāo):熟練掌握奶泡的打法，至少熟練掌握四種以上拉花方法并能在此基礎(chǔ)上自主創(chuàng)新

培訓(xùn)內(nèi)容:

一、藝術(shù)拉花的簡介，拉花起源。

二、咖啡拉花的制作準(zhǔn)備

三、Espresso咖啡

四、蒸汽奶泡機(jī)或者手動(dòng)奶泡壺

五、咖啡拉花的制作

六、拉花分類知識(shí)講解

七、直接倒入成型法，拉花手法講解

八、咖啡雕花

九、印花

十、咖啡拉花的成功秘訣

十一、奶泡的制作，牛奶和拉花器具