一、背景來(lái)歷

  三汁燜鍋，是創(chuàng)始人黃耕先生與我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家黃振歐先生，經(jīng)過(guò)潛心研究養(yǎng)生飲食，大膽創(chuàng)新，在祖?zhèn)髅胤交A(chǔ)上結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，創(chuàng)出的以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ)的適合現(xiàn)代人飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴。2003年8月，*名火鍋評(píng)比中，三汁燜鍋脫穎而出，被*烹?yún)f(xié)評(píng)定為*名火鍋。

二、學(xué) 正宗宵夜技術(shù) *英佳爾餐飲實(shí)訓(xùn)基地！

英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是*指定的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，也是華中地區(qū)規(guī)模*，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，在*省會(huì)城市都開(kāi)設(shè)有分公司，行業(yè)領(lǐng)先13年，旗下有50多家大型成功直營(yíng)店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來(lái)自*各地的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)名師,每天學(xué)習(xí)的客戶(hù)都有100多位。目前市場(chǎng)上熱門(mén)的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項(xiàng)目我們都比較全，老師都是相關(guān)行業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的技術(shù)和受歡迎的口味！并全程免費(fèi)指導(dǎo)您開(kāi)店！

三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

適用范圍

適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、生活小區(qū)等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。

培訓(xùn)內(nèi)容

●雞翅燜鍋●牛蛙燜鍋●草魚(yú)燜鍋●肥腸燜鍋●鯰魚(yú)燜鍋●排骨燜鍋●牛肉燜鍋●羊肉燜鍋●甲魚(yú)燜鍋●素什錦燜鍋●黃骨魚(yú)燜鍋●三黃雞燜鍋

課程安排

1.三汁燜鍋設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選擇；

2.秘制底油的配方和做法；

3.新鮮蔬菜的選擇和搭配原理；

4.各種魚(yú)類(lèi)的處理和加工方法；

5.各種肉類(lèi)的加工處理方法；

6.秘制醬料的配方及加工方法；

7.秘制豉油的制作方法；

8.燜鍋的操作流程；

9.香辣，清香，麻辣等風(fēng)味的制作，以適合任何地域口味的喜愛(ài)；

10.贈(zèng)送秘制高湯的配方和制作工藝。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)包，學(xué)會(huì)為止。一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠

1.贈(zèng)送虎皮雞蛋、鹵海帶、鹵香干、四川泡菜及涼菜等開(kāi)胃菜技術(shù)配方

2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)、菜單設(shè)計(jì)

三汁燜鍋培訓(xùn)/加盟詳詢(xún):I58O2763O3I  4OO 658O565毛經(jīng)理

英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地（三汁燜鍋培訓(xùn)）

英佳爾餐飲集團(tuán)報(bào)名地址如下:

武漢三汁燜鍋培訓(xùn)地址:

武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育對(duì)面）

長(zhǎng)沙三汁燜鍋培訓(xùn)地址:

長(zhǎng)沙市芙蓉中路502號(hào)長(zhǎng)遠(yuǎn)大廈北座15樓整層

西安三汁燜鍋培訓(xùn)地址:

西安市未央路169號(hào)銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來(lái)附近）