螺螄粉培訓班        預估時間  5-8天     1800元

原味螺螄 粉，鴨翅螺螄粉、牛腩螺螄粉、排骨螺螄粉 、豬腳螺螄粉、肥腸螺螄粉 、鹵蛋螺螄粉，牛肉丸螺螄粉，蝦肉丸螺螄粉、豬肉丸螺螄粉、雞肉螺螄粉等等品種的做法。酸筍，酸豆角的炒制。油炸腐竹的技術(shù)，螺螄粉米粉速泡得方法一整套的技術(shù)，螺螄粉高湯的熬制技術(shù)，螺螄的處理方法

 廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓學校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學辦公條件好的學校。集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向*小吃培訓。

培訓方式:

1、常年培訓，隨到隨學，包教包會；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。

 課程安排:

一、理論學習:

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。 

二、示范講解:

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

三、自我實踐:

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

代宗培訓學校乘車路線:

地鐵4號線黃村站｛奧林匹克中心｝E出口，轉(zhuǎn)乘公交車到農(nóng)工商站下直走20米紅綠燈過馬路，往回直走200米即到代宗小吃培訓。

 廣州羅沖圍客運站:乘坐B3在車陂下車，轉(zhuǎn)B4、B4A、B4B、B22在農(nóng)工商站下車，直走20米紅綠燈過馬路，再往回走200米左右看到代宗培訓中心的路牌，即到代宗大廈 ，上二樓即可。

代宗小吃訓學校:

　  優(yōu)勢一:領(lǐng)先的技術(shù),*的口味,讓您在市場競爭中立于不敗之地。 
　　優(yōu)勢二:資深專業(yè)老師。他們都有多年實店經(jīng)營經(jīng)驗,為你成功開店保駕護航,不僅教你技術(shù),還教你開店技巧,并可上門指導。 
　　優(yōu)勢三:手把手式教學,學員親自操作;包教包會,學會為止。 
　　優(yōu)勢四:反暴利加盟,毫無保留傳授核心配方。讓您再也不用擔心受制于人, 創(chuàng)業(yè)零風險，輕松走上創(chuàng)業(yè)道路。