口味蝦 香辣蝦 香辣蟹培訓(xùn),香辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn),口味蝦是湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀(jì)末隨著湘菜的流行開始傳遍*,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。口味蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,甚至簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。
口味蝦技術(shù)培訓(xùn)系列產(chǎn)品口味有:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
口味蝦最正宗的吃法是麻辣。先炸后燜,下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝,換上了嫵媚動(dòng)人的紅裝,開始發(fā)出誘惑的魅力,香氣飄了起來,鼻子是*有福的,這時(shí)候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等,纏纏繞繞,熱情如火,一派姹紫嫣紅的景象。上桌的那一刻,紅彤彤的小龍蝦你擁我擠,個(gè)個(gè)肉質(zhì)飽滿、富有彈性,而且香鮮辣深入肉里三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下,讓食管、胃腸都為之興奮;而后,后勁十足的麻辣滋味開始發(fā)力,又讓小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐,妙不可言。還有一種是脆香小龍蝦,與麻辣口味的相比,沒有了濕漉漉滋味,干香里滿是脆脆的蒜茸。
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培訓(xùn)地址:東莞市東城區(qū)立新社區(qū)舊錫邊榮達(dá)科技園C棟二樓
醉味坊還有別的項(xiàng)目廣式燒臘、諸國烤魚、湘味木桶飯、瀏陽蒸菜、重慶酸辣粉、精武鴨脖、四川麻辣燙、風(fēng)味燒臘、蘿卜牛雜、湖南醬板鴨、南北面食、桂林米粉、潮州砂鍋粥、潮州牛肉丸等等隨到隨學(xué)、自己親手操作、老師一對一教學(xué)、包學(xué)會(huì)為止