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課程介紹

發(fā)布日期:2016-08-14 09:46

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    溫州金師傅小吃培訓(xùn)------包子的獨(dú)特性在于包子餡的味道,肉包子皮薄餡大,肉嫩鮮香,肥而不膩,味美多汁。肉餡的肥瘦比例是多少?如何去肥膩?加入什么配料?這些都是大家關(guān)心的問題。蔬菜包子要做到清香味美,開胃爽口,用什么來提香、提味?包子皮薄餡大,蒸包子時(shí)易不發(fā),如何掌握時(shí)間?如何不死面,不塌皮?怎樣解決這些問題?和面軟了蒸熟后,湯易滲出,和硬了,包的時(shí)候包子褶捏的不漂亮,那么面和水的比例是多少?等等,一些列問題,都會(huì)為您一一解答,來到溫州金師傅小吃培訓(xùn)培訓(xùn)基地,保證讓您學(xué)好技術(shù),輕松創(chuàng)業(yè)致富!

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