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新鄉(xiāng)雞蛋不翻培訓資料早餐技術學習特色雞蛋餅做法配方

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授課機構: 新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓中心

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-12-05 20:29

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雞蛋不翻是濟源的一種特色小吃,是用特色小鍋兒先騰出一個帶窩窩的米面小餅,然后再騰出一個雞蛋小餅,兩張餅成型后合二為一,特色的雞蛋不翻就出鍋了。在制作過程中不需反煎,故因此得名,雞蛋不翻兒系濟源民間風味小吃,歷史悠久、制作考究,風味獨特,再加上濃郁的地方風情,獨特的地方文化,雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。雞蛋不翻這個名字還有一個特別的含義,就是生活在黃河邊的漁民希望出船平安歸來。雞蛋不翻是近期非?;鸬囊粋€小吃項目,很多雞蛋不翻的攤位經(jīng)常排起長長的隊伍等待購買,成為很多人財富來源,其投資小,見效快,適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。雞蛋不翻制作重點在于面漿的調(diào)制和發(fā)酵,再加上各種調(diào)料才能做出真正的老味道!

新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓學校有特色小吃,早餐早點,鹵肉,燒烤,油炸,餅類,涼菜,熱菜,精品特色菜等千余種小吃項目。鄭重承諾:老師手把手傳授,學員親自下手操作實踐,秘制配方毫無保留傳授,包教包會,食宿免費!

招生地區(qū):漯河 周口 保定 安陽 鶴壁 邢臺 駐馬店 邯鄲 臨汾 長治 開封 鄭州 南陽 濮陽 新鄉(xiāng) 許昌 商丘 運城 菏澤 三門峽 濟源

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