冒蔬菜系列、冒菌類系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的練習；原材料的處理方法；紅油炒制秘方技術(shù)；三鮮湯的熬制，冒菜湯底熬制與配制，高湯的熬制，秘制冒料制作，肉類、豆制品類；蔬菜類；粉類，醬料的制作技術(shù)。
代宗小吃培訓學校的全部科目: 酸辣粉培訓 麻辣燙培訓（砂鍋麻辣燙） 常德津市牛肉粉培訓 蘿卜牛雜培訓 香酥油炸培訓 涼菜培訓 重慶火鍋培訓 武漢黑鴨培訓 湘莜木桶飯培訓 荷葉蒸籠飯 缽仔飯培訓 韓國石鍋拌飯培訓 客家鹽焗雞培訓鹵水、鹵菜培訓 廣式腸粉培訓 沙縣小吃培訓 客家鹽焗雞培訓 原味湯粉王 桂林米粉培訓 過橋米線培 廣式點心班 早餐包子培訓 廣州傳統(tǒng)粥品班 武大郎燒餅班 醬香餅/千層餅培訓 肉夾饃培訓 中式面點培訓 東北餃子培訓 刀削面 河南燴面培訓 涼皮涼面培訓 燒烤培訓 萬州烤魚培訓 鐵板燒培訓 砂鍋粥培訓 煲仔飯（傳統(tǒng)、智能數(shù)碼）培訓 山東雜糧煎餅培訓 奶茶培訓班 糖水培訓班 甜品培訓班 炒粉炒飯炒田螺培訓 開心花甲培訓班
課程安排:
一、理論學習:
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
二、示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
《代宗》小吃培訓計劃優(yōu)惠活動:
最近我們搞優(yōu)惠活動，一個人同時兩項一起學，九折優(yōu)惠，三項以上的（含三項）八折優(yōu)惠，
優(yōu)惠住宿
僅帶一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，換洗衣服，生活必須品等。其它由學校統(tǒng)一免費提供
學員 入住學員宿舍10元一天， 吃飯自理，但是學員之間制作的產(chǎn)品是互相品嘗的，免費的。所以吃飯不是問題，如果你有特別要求，可以自費購買，豐儉由人
學習時間:
是每天 9:00--17:00，節(jié)假日不休息。我們周一到周日都是正常上班的，歡迎您隨時安排時間來考察了解
廣州代宗小吃培訓學員都是從零開始的，整套技術(shù)都是 搭配配方的，提供工具材料給您實操練習的，是有專業(yè)的師傅指導，從原料認識到成品出爐全套實操，只要您跟著我們的師傅的指導認真練習，都是很好掌握的。
培訓時間；學會為止、不限定時間，（一般正常5---8天）培訓費用； 元包學會學費包含；學習期間的材料費用、資料費用、練習材料費、 中途不再收取任何費用。
以上科目隨到隨學。先考察，后學習。學費（包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，學會為止。
隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自一對一指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸
代宗小吃培訓地址:乘地鐵4號線（黃村方向）在黃村站下車（E出口）步行至奧林匹克中心北門站，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在農(nóng)工商站下車，到馬路對面的農(nóng)工商站(即航天奇觀正對面)，即到代宗大廈。
廣州海珠客運站:乘坐B7、B7快在車陂下車，轉(zhuǎn)B4、B4A、B4B、B22在農(nóng)工商站下車，直走20米紅綠燈過馬路，再往回走200米左右看到代宗培訓中心的路牌，即到代宗大廈，上二樓即可。
二:學會為止，不規(guī)定學習時間，一對一培訓，實際操作。
三:一般需要學5--8天，本部所有課程都是實操，可以縮短很多時間，而且學出來的效果和師傅做的是一樣的。
四:畢業(yè)后需要開店的原料在當?shù)乇憧少徺I，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學的技術(shù)配方單也會傳授給你，學員們只要按照配方單上的原來名稱在當?shù)乇憧少I到。
五．報名后保證包教包會，不限定時間，學會為止。中途不再收取任何費用。學技術(shù)要找好的不然影響您的一生
六，學技術(shù)一定要找一家好的培訓學校要一定能學到技術(shù)的，要不然將影響您的一生。
