棒子鹵粉、桂林米粉，鹵粉系列:牛肉鹵粉、牛腩鹵粉、排骨鹵粉、肥腸鹵粉、鹵蛋、叉燒全套技術(shù)原料、設(shè)備、各類原材料的預(yù)制方法、以及高湯的熬制技術(shù)，鹵水的秘制要領(lǐng)，鹵水的配制。桂林米粉有酸辣、五香、清談等味的制作技術(shù)。叉燒、牛肉、肥腸、三鮮、牛肉丸、豬肉丸、雞肉、煎蛋等等品種的做法。酸筍，酸辣椒，酸豆角的炒制。桂林干米粉速泡得方法一整套的技術(shù)
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡(jiǎn)稱代宗小吃培訓(xùn)學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足廣州,面向*小吃培訓(xùn)
最近我們搞優(yōu)惠活動(dòng)，一個(gè)人同時(shí)兩項(xiàng)一起學(xué)，九折優(yōu)惠，三項(xiàng)以上的（含三項(xiàng)）八折優(yōu)惠，
優(yōu)惠住宿
僅帶一般的洗刷用品如牙膏，牙刷，換洗衣服，生活必須品等。其它由學(xué)校統(tǒng)一免費(fèi)提供
學(xué)員 入住學(xué)員宿舍10元一天， 吃飯自理，但是學(xué)員之間制作的產(chǎn)品是互相品嘗的，免費(fèi)的。所以吃飯不是問題，如果你有特別要求，可以自費(fèi)購(gòu)買，豐儉由人
學(xué)習(xí)時(shí)間:
是每天 9:00--17:00，節(jié)假日不休息。我們周一到周日都是正常上班的，歡迎您隨時(shí)安排時(shí)間來考察了解
代宗小吃培訓(xùn)地址:乘地鐵4號(hào)線（黃村方向）在黃村站下車（E出口）步行至奧林匹克中心北門站，乘坐B4、B4A、B4B、B22，B26在農(nóng)工商站下車，到馬路對(duì)面的農(nóng)工商站(即航天奇觀正對(duì)面)，即到代宗大廈。
廣州海珠客運(yùn)站:乘坐B7、B7快在車陂下車，轉(zhuǎn)B4、B4A、B4B、B22在農(nóng)工商站下車，直走20米紅綠燈過馬路，再往回走200米左右看到代宗培訓(xùn)中心的路牌，即到代宗大廈，上二樓即可。
培訓(xùn)流程:我們公司是隨到隨學(xué)的(節(jié)假日照常上班)，一對(duì)一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì)學(xué)到位，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購(gòu)渠道以及清單
材料采購(gòu):我們公司針對(duì)學(xué)員材料和設(shè)備采購(gòu)問題有兩種方案解決:1. 我們公司提供材料和設(shè)備的采購(gòu)渠道，學(xué)員自己去采購(gòu)（如果有個(gè)別材料您開店的當(dāng)?shù)卣也坏?，我們公司可以幫您發(fā)貨）2. 所有的材料和設(shè)備統(tǒng)一由我們公司幫您發(fā)貨
