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廣東老豆腐培訓(xùn)老豆腐做法豆制品技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-06-16 16:05

老豆腐,又稱北豆腐,起源于山東省的傳統(tǒng)小吃,產(chǎn)品類似于豆腐腦,但在制作上更復(fù)雜,工藝性更強(qiáng),口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐,深受歡迎。老豆腐潔白明亮、嫩而不松,鹵清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。

豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圓豆腐、水豆腐、凍豆腐、包子豆腐、豆腐干、雞蛋豆腐(日本豆腐)、豆腐卷、鹵水豆腐、石膏豆腐、老漿豆腐、內(nèi)脂豆腐    混合漿豆腐、豆腐皮、豆腐泡、五香豆腐干、秘制豆腐卷、七彩豆腐等,分別都是豆腐的鮮貨制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐腦等);豆腐的發(fā)酵制品,有臭豆腐、乳腐、長毛豆腐等,這些都是我國人民傳統(tǒng)的副食品。 

 深圳旺源豆制品培訓(xùn)基地,老豆腐特色小吃培訓(xùn),全套傳授老豆腐的制作工藝,泡豆子、磨漿、點(diǎn)漿、成型、韭菜花制作,秘制辣椒制作,秘制小料制作,隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會為止。免費(fèi)后期咨詢,免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。

深圳市旺源豆制品培訓(xùn)有限公司自開業(yè)以來培訓(xùn)了數(shù)以萬計的豆制品愛好者,學(xué)員來自*各省市。如果您正在尋找一項(xiàng)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,那么趕快來做豆腐吧!電話聯(lián)系我們,歡迎廣*員來我公司參觀學(xué)習(xí)!

培訓(xùn)科目涉及南方客家豆腐系列及北方老豆腐、內(nèi)脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、煙熏干、攸縣香干、豆腐腦、豆?jié){、豆腐花、炸腐竹、炸麻球等多種項(xiàng)目。學(xué)員隨到隨學(xué)、全部現(xiàn)場操作、親自動手、包教包會。
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本公司大量出售各種豆腐機(jī)、千張機(jī) 豆腐壓機(jī)、自動豆腐液壓機(jī)、豆腐框、豆腐布等豆制品配套設(shè)備,價格優(yōu)惠。

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