蕨根粉是從野生蕨菜的根里提煉出來的淀粉類做成的粉絲食品，因為蕨菜的紫色的，所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分布于貴州梵凈山、陜西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山，天然野生無污染，其經(jīng)現(xiàn)代工藝取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分營養(yǎng)，對人體有保健作用。

 新鄉(xiāng)匯香源小吃培訓(xùn)是由社保局、勞動局、再就業(yè)局等聯(lián)合批準(zhǔn)的定點培訓(xùn)基地。我們擁有千余種*名小吃，名師手把手傳授，現(xiàn)場制作現(xiàn)場品嘗，多年老店口味獨特，既可固定開店，也可流動經(jīng)營，是小本創(chuàng)業(yè)投資者、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)致富的*項目。
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新鄉(xiāng)匯香源小吃培訓(xùn)中心
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負(fù) 責(zé) 人: 余老師
 
乘車路線:河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘5路、k5路、6路或55路公交車到（金穗大道和平路口站）下車即到

設(shè)有商務(wù)用車，電話預(yù)約，免費接送學(xué)員