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漯河烤全羊培訓/烤兔培訓/烤羊排加盟

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課程介紹

發(fā)布日期:2016-05-10 14:19

食在香烤全羊怎么做,學烤全羊技術培訓就到金飯碗,*食在香烤全羊加盟,哪里有學烤全羊 新疆烤全羊烤全羊是新疆最名貴的菜肴之一,食在香之所以如此馳名,除了選料考究外,就是它別具特色制法。新疆羊肉質地鮮嫩無膻味,在國際國內肉食市場上享有盛譽。食在香技術高超的廚師選用上好的兩歲阿勒泰羯羊,宰殺剝皮,去頭、蹄、內臟,用一頭穿有大鐵釘木棍,將羊從頭到尾都穿上,羊脖子卡在鐵釘上。再用蛋黃、鹽水、姜黃、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等調成糊。全羊抹上調好的糊汁,頭部朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口,用濕布密封,燜烤一小時左右,揭蓋觀察,木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。全羊烤成后即放置餐車上,烹制者在羊頭上挽系紅彩綢,打成花結,羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀,服務人員推車圍繞餐桌轉動,恭請客人啟刀食肉??救蛏珴牲S亮,皮脆肉嫩,鮮香異常,是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。 在南疆和田、且末等城鎮(zhèn)巴扎上,




食在香烤全羊培訓學校 設有現(xiàn)烤現(xiàn)賣的 烤全羊攤檔,專門剁塊零賣。 燒烤有吊爐燒烤、韓式燒烤、煎板燒烤、烤全羊、微波燒烤、烤羊排、烤羊腿、馕坑燒烤、烤膨大羊肉串、烤海鮮、烤蔬菜、烤菌類、炭火烤雞、炭火烤魚、新奧爾良燒烤、新疆大串、新疆烤肉、炸串、煮串等。

地址:河南省安陽市自由路5號

乘車路線:火車站(文化宮)乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到

公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到

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