臺州、嘉興、紹興哪家的點心品種多式多樣,飄香面、炸醬面、刀削面、炒米粉金師傅小吃培訓
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米粉制得好的有安溪縣湖頭,傳說那里有一處特別的泉水,用湖頭的泉水制出的米粉各式米線成品特別的柔韌,不會粘糊在一起。還有非常出名的興化米粉,莆田米粉白如雪,細如絲,略有米香味,干脆可貯藏。米粉是福建一大特產(chǎn),明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一,而且在東南亞市場享有很高的聲譽,是福建飲食文化中優(yōu)秀的風味小吃代表。價廉物美,名揚海內(nèi)外,尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為興化米粉。