廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴謹性和教學(xué)的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

聲譽高 、信心足、導(dǎo)師好 、管理人員專業(yè) 、場地大 、設(shè)備全、 生活配套齊 、證書通用 ；時間靈活 隨報隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會或因工作缺課者，可免費再學(xué)。

所屬系列 考證系列 >>> 班目名稱 調(diào)酒師班 場地和設(shè)備 設(shè)有150平方米的實操場地，按大型酒吧吧臺式設(shè)計，配備各式調(diào)酒工具、碎冰機、制冰機等用具，并有超過四百種酒類供學(xué)員認識、品嘗和實習(xí)。 教學(xué)實習(xí)菜式包括

1 酒吧常識，杯具介紹，常見工具用具、酒吧結(jié)構(gòu)、器具清洗消毒；食物材料和調(diào)味料及軟飲料介紹，啤酒簡介

2 軟飲料、啤酒、葡萄酒雞尾酒操作（實操）

3 烈酒常識和白蘭地、威士忌釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹

4 白蘭地、威士忌品嘗；白蘭地雞尾酒、威士忌雞尾酒操作（實操）

5 氈酒、朗姆酒釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹

6 氈酒、朗姆酒品嘗；氈酒雞尾酒、朗姆酒雞尾酒操作（實操）
7 伏特加、龍舌蘭釀造原理及品牌、專業(yè)飲用方法介紹

8 伏特加、龍舌蘭品嘗；伏特加雞尾酒、龍舌蘭雞尾酒操作（實操）

9 餐前開胃酒及餐后甜酒介紹及專業(yè)飲用方法品嘗

10 餐前開胃酒及餐后甜酒雞尾酒操作（實操）

11 調(diào)和法雞尾酒配方介紹

12 調(diào)和法雞尾酒配方操作（實操）

13 調(diào)和濾冰法雞尾酒配方介紹

14 調(diào)和濾冰法雞尾酒操作（實操）

15 搖和法雞尾酒配方介紹

16 搖和法雞尾酒配方操作（實操）

17 攪和法雞尾酒配方介紹

18 攪和法雞尾酒配方操作（實操）

19 兌和法（分層，彩虹系列）雞尾酒配方介紹

20 兌和法（分層、彩虹系列）雞尾酒配方操作（實操）

學(xué)時四周 隨報隨學(xué) 免費食宿

教學(xué)特點 就業(yè)的必選科目、容易競崗 導(dǎo)師 陸寶雄 ★*職業(yè)技能高級考評員，高級調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗,擁有*勞動*頒發(fā)的高級調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 ★擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我樣高級講師 朱錦華 ★*職業(yè)技能高級考評員，高級調(diào)酒師。從事調(diào)酒教學(xué)工作，擁有近十來年的調(diào)酒教學(xué)經(jīng)驗,擁有*勞動*頒發(fā)的高級調(diào)酒師及培訓(xùn)講師資格證書 ★擅長調(diào)酒、水吧師、百搭水吧制作，現(xiàn)任我校高級講師 學(xué)時 一個月
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