學(xué)做小吃要多久  學(xué)做牛肉面需要多少錢 早點(diǎn)小吃培訓(xùn)

金領(lǐng)特色小吃專修班（單項(xiàng)創(chuàng)業(yè)強(qiáng)訓(xùn)）

包子饅頭發(fā)面系列:學(xué)習(xí)鮮肉包、醬肉包、牛肉包、青菜包、腌菜包、刀切饅頭、蔥花卷等；送豆腐腦、豆?jié){。油炸類系列系列:油條、油餅、面窩、紅薯面窩、雞冠餃、歡喜坨、空心麻圓、春卷；送豆腐腦、豆?jié){。特色粉面類系列:牛肉面（粉）、炸醬面（粉）、三鮮面（粉）、肉絲面（粉）、原湯面（粉）、熱干面（粉）；送鹵雞蛋、香腸。電餅檔系列:千層餅、醬香餅、公婆餅、餡餅（韭菜、粉絲、腌菜）、雞蛋餅；送雞蛋灌餅。營養(yǎng)粥系列:皮蛋瘦肉粥、魚片粥、排骨粥、綠（紅）豆粥、小米粥、青菜粥、黑米粥、玉米羹、桂花米酒湯圓；送綠（紅）豆沙。精美小點(diǎn)系列:金銀饅頭、叉燒包、豆皮、燒麥、雞汁湯包、水晶蒸餃、煎包、煎餃，送椰子西米露。酒店主食系列:黃金大餅（小餅）、蔥煎包、雞蛋軟餅干、韭菜合子、三鮮豆皮、太和米巴、南瓜餅；送長壽面。水餃云吞系列:三鮮水餃、香菇水餃、安慶餛飩（云吞）、生滾粥；送煎餃。肉夾饃:臘汁肉制作、白吉饃制作、西安肉夾饃、菜夾饃、鐵板里脊制作、里脊肉夾饃；送鹵肉卷。鹵肉卷:臘味鹵肉卷、飄香鹵肉卷、火腿鹵肉卷、香酥雞柳卷、蛋絲鹵肉卷、香甜果蔬卷、藕片千張卷；送果汁制作課程?，F(xiàn)磨豆?jié){:學(xué)習(xí)黃豆現(xiàn)磨豆?jié){、綠（紅）豆現(xiàn)磨豆?jié){、花生現(xiàn)磨豆?jié){；小籠包培訓(xùn):發(fā)面小籠包，燙面小籠包送燒麥，蒸餃。正宗炸醬面:學(xué)習(xí)各類炸醬面的臊子，京味，麻辣，甜咸鮮等送豆?jié){。漢味熱干面系列:紅油熱干面，鹵汁熱干面，雜醬熱干面等，送清酒，蛋酒學(xué)習(xí)。涼皮涼面系列:學(xué)習(xí)正宗北風(fēng)味小吃涼皮，涼面制作及調(diào)味出品送果汁的制作學(xué)習(xí)。湖南牛肉粉（面）:學(xué)習(xí)極品牛肉面(粉) 牛雜面、牛腩面、牛肉原湯面、三鮮粉  送豆?jié){、豆腐腦。山西刀削面。學(xué)習(xí)發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法，學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)刀削面的制作及出品，牛肉刀削面等送豆?jié){。重慶酸辣粉:學(xué)習(xí)正宗原湯酸辣粉 紅湯酸辣粉肉絲酸辣粉重慶酸辣粉等送豆?jié){技術(shù)

三鮮豆皮:豆皮的原料及配方，大鍋豆皮，小鍋豆皮的制作。武漢鴨脖培訓(xùn):學(xué)習(xí)鹵制鴨頭，鴨脖，鴨爪，鴨心等鴨制口制作及配方，送鹵牛肚，豆皮千張，海帶，藕片，花生米。鹵菜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)鹵豬腳，豬耳朵，豬頭，雞腿，雞翅，雞爪，大腸，各類動(dòng)物內(nèi)臟，鹵牛肉，海帶，藕片，花生米送涼菜

麻辣燙系列:串蟹柳，豬肉，雞腿，雞翅，肉元，魚元，玉米，火腿腸，茄子，韭菜，平菇，土豆等，高湯調(diào)制及出品。特色火鍋系列:麻辣火鍋，三鮮火鍋，酸菜魚火鍋，魚頭火鍋，牛肉火鍋，雞子火鍋等。

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學(xué)校地址:武漢理工*西院內(nèi)（武漢洪山區(qū)珞獅路122號(hào)）

聯(lián)系人:黃老師

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