現(xiàn)在每個行業(yè)都有很大的竟爭，首當其沖的就是價錢的對比。那么，在烘焙行業(yè)，產(chǎn)品的價錢應該如果科學的定價呢？在終端竟爭中，店鋪為了實現(xiàn)自己的經(jīng)營戰(zhàn)略和目標，經(jīng)常根據(jù)不同的產(chǎn)品、市場需求和競爭情況，采取各種靈活多變的定價策略，使價格與市場銷售組合中的其他因素更好地結合，促進和擴大銷售，提高店鋪的整體效益。蛋糕學校，東莞蛋糕學校，東莞賽西維蛋糕學校！

一般來說，店鋪的商品可以根據(jù)顧客的需求度而定價。根據(jù)顧客對商品價格的理解和需求的程度不同，店鋪可以對一些暢銷商品和名牌產(chǎn)品適當加價。同時，根據(jù)店鋪的附加服務和環(huán)境氣氛的良好狀況，其零售商品也可適當調出小商店的商品價格。

店鋪的商品還可以根據(jù)競爭者的價格來定價，根據(jù)實際銷售的可能需求，即可同競爭對手的價格相同，也可低于競爭對手價格，還可以高于競爭對手的價格。這種定價方法具有靈活性和隨機性?？偨Y起來可以分為以下幾點:

1， 成本加價定價法

即以你的成本為依據(jù)，加上你期望得到利潤來確定所銷售商品的價格；

2， 需求導向定價法

依據(jù)購買者對產(chǎn)品價值的理解和需求強度來定價。換句話說，它是根據(jù)顧客的承受能力來確定價格。

3， 競爭導向定價法

這是參考你的競爭對手來定價，可相同，可高，可低。

當然，不管運用哪種定價法，你要考慮到信用度、好評率也就是個人品牌以及售后服務、運費等因素的綜合影響。蛋糕學校，東莞蛋糕學校，東莞賽西維蛋糕學校！