盤點本幫菜有哪些種類上海正宗本幫菜培訓做法大全舌尖上的美味
授課機構(gòu): 合肥頂正餐飲培訓
課程價格: 請咨詢客服
開班時間:隨到隨學
上課地址: 請咨詢客服
優(yōu)惠價格: 請咨詢客服
咨詢電話:400-850-8622
課程介紹
發(fā)布日期:2015-12-28 11:22
聯(lián)系電話:1 5 3 7 5 3 8 9 4 2 7 2 0 4 9 6 6 4 9 8吳老師
培訓內(nèi)容 川味火鍋肉飯、蠔油牛肉飯、臘味雙拼飯、魔芋烤鴨飯、紅燒獅子頭套餐、川味帶魚飯、番茄炒蛋飯、酸辣雞胗飯、魚香肉絲飯、香菇雞塊飯、地三鮮飯、
酸豆角肉米飯、雙椒雞丁飯、小炒臘肉飯、家常煎老豆腐飯、蒜香雞翅飯等 十六大種類飯系列
培訓課程安排 理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松 創(chuàng)造財富。
4.本幫菜的原料 ,配料的選取,采購,與初加工保存實際操作培訓
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品, 老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
4反復實踐操作,熟練操作流程
實際操作內(nèi)容 1. 中式快餐系列技術(shù)培訓全程實踐操作,感受每一細節(jié),學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作!
2. 真正學到核心技術(shù),實實在在保用一生,讓您在實際經(jīng)營中學習到產(chǎn)品的真實技術(shù)和變 通方法!絕不同于加盟,您僅僅是一個出售終端!
3. 學會經(jīng)典的中式快餐系列秘料制作和獲得 各種配方比例。
4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5. 為你 提供長期的免費交流平臺,促進您更好的進行市場定位、與*不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道 交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗!
6.無限延伸的后續(xù)服務, 終生義務咨詢,隨時為您的創(chuàng)業(yè) 、經(jīng)營問題提供解決方案。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而 定。800
特別優(yōu)惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
學費:800起
技術(shù)支持—頂正集團特色小吃培訓
1.專業(yè)的老師 ,一對一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實的指導店面招牌的設計
3.全面的指 導個性化菜單設計
4.終身免費技術(shù)升級,強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
聯(lián)系電話:1 5 3 7 5 3 8 9 4 2 7 2 0 4 9 6 6 4 9 8吳老師
地址:安徽合肥市瑤海區(qū)銅陵路110號凌花大廈6樓617(鳳陽路路口)
更多培訓課程,學習資訊,課程優(yōu)惠,課程開班,學校地址等學校信息,請進入 合肥頂正餐飲培訓網(wǎng)站詳細了解
咨詢電話:400-850-8622
微信:w13145657098