在這個日新月異的年代,你無法知道下一步將發(fā)生什么,變化之快,超出你的想象。商業(yè)銷售模式更是如此,從傳統(tǒng)的方式,到現(xiàn)在顛覆式的電子商務,微商年代,眼花曢亂。那開店的模式也在發(fā)生重大的變革。最初的面包店產(chǎn)品單一,從最開始的蛋糕,增加為面包,還有的只是單一產(chǎn)品如蛋撻。到后面的蛋糕加水吧類產(chǎn)品,增加一些水類,或者是單一面包類,而如今,天母藍鳥,采用蛋糕店跟咖啡相結(jié)合。這是一般面包店很難做得到,但做得*的,還不是天母藍鳥。上海的宜芝多,才是最完美的。
面包店里設計一個咖啡休閑廳,首先你得考慮一下地段,人群。然后是咖啡的品種,口感,面包產(chǎn)品的搭配。不同的設計風格,注定你的銷售方向。面包店里一杯咖啡的香氣所鼓動的人心,像奔跑在原野里,從耳邊輕撫過的風,店里的每一個角落所散落的是一種美妙的和諧,就像“下雨天,巧克力和音樂一樣相配”??Х扰c面包相依。成為一種和諧的美。所以你有足夠的視覺,一定可以將面包與咖啡完美相結(jié)合。讓面包店里的咖啡有一種特別的味道哦。這種經(jīng)營模式你可以做到,如果加上現(xiàn)在流行的銷售模式O2O?;蛟S還有不一樣的成效。大膽加上細心,你想不成功都難呀。想學咖啡,到東莞咖啡學校,東莞咖啡培訓,東莞賽西維咖啡學校,常年招生,隨到隨學。歡迎來電來校咨詢。
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