重慶萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn) 萬(wàn)州烤魚(yú)做法 萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)哪里好 巫山紙上烤魚(yú) 重慶干鍋培訓(xùn) 重慶專業(yè)特色小吃技術(shù)培訓(xùn)

萬(wàn)州烤魚(yú)又叫諸葛烤魚(yú)或重慶烤魚(yú),香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩， 還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！

一 味必特萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)師傅

有30多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，是重慶本土老師傅，經(jīng)驗(yàn)豐富，師傅傳授萬(wàn)州烤魚(yú)技術(shù)的同時(shí)會(huì)傳授開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)技巧以及開(kāi)店需要的設(shè)備設(shè)備和流程，讓你開(kāi)店無(wú)憂?。?！

二 萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容

1、各種基本口味配方

2、烤魚(yú)專用的秘制紅油和秘制底料配方和制作工藝；

3、各種魚(yú)類的品質(zhì)鑒別、加工方法、保管方法、腌制技巧等；

4、烤魚(yú)燒烤料的配制、火候掌握等。

三 萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)時(shí)間

一般3--7天，具體時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止。公司提供標(biāo)準(zhǔn)小吃配方單，學(xué)員親自操作實(shí)踐，上手快。

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