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木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無油膩而爽口，無犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，
深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛，實(shí)為*古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景。 經(jīng)過多年的演變，現(xiàn)在木桶飯以突破原有形式
從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，木桶飯于2000年走出廣州，據(jù)今天為止有近十年的歷史，
輻射范圍概括了*80%的城市。在廣州、深圳、山東、湖南、廣西、大連等地盛行 

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