南昌廣東腸粉培訓:

腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。早期腸粉的制作是在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于現在人的工作節(jié)奏比較快，腸粉也由當初復雜的制作過程演變成今天的簡單快捷式的操作流程，現在在廣東的大街小巷隨處可見抽屜式腸粉機的身影，由于制作速度快，味道鮮美，價錢便宜，而且營養(yǎng)豐富所以在廣東十分暢銷，成為一道大眾化的美食。


廣東腸粉培訓課程:
一:介紹做腸粉的米，米和水的比例，添加配料調米漿等;
二:準備調湯汁的配料，腌制腸粉瘦肉，蒜香油的配料;
三:介紹磨米漿，米漿里所添加材料的比例和腸粉專用磨漿機使用;
四:介紹辣椒醬的制作;
五:腸粉的蒸法及要點;
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香飄萬家小吃培訓學校鄭重承諾:
1.所有小吃項目的所有配方無償給學員;
2.每天學員親手反復練習,時間不限,學會為止;
3.師傅一對一專業(yè)指導,手把手教學;
4.指導學員開店并能獨立采購原料及設備;
5.學員練習的材料均免費提供,免費提供住宿、中餐、資料，不會收取學員一分錢;
6.承諾不收學費以外的任何一分錢.